Články

Temné stránky HIT

Keďže tento blog vznikol aj kvôli mojim osobným skúsenostiam, nie iba kvôli receptom, rozhodla som sa dnes prispieť pár vetami aj k tým negatívnejším stránkam HIT. Mnohí nedokážu otvorene hovoriť o svojich problémoch, hoci by im to v niektorých prípadoch možno pomohlo. Ja sa snažím priniesť poznatky, ktoré som spozorovala na sebe. Často však iba… Continue reading Temné stránky HIT

Hlavné jedlá · Vegan · Všetky recepty

Pšeno so šampiňónmi, cuketou a klíčkami rukoly

Milujem pšeno! Mrzí ma, že až po zistení HIT som naňho „natrafila“ a pred tým v mojom jedálničku chýbalo. Teraz to však určite doženiem, keďže sa na mojom tanieri vyskytuje aj niekoľkokrát do týždňa. Tak isto často využívam pšenovú múku, o ktorej sa môžete trošku viac dočítať aj v mojom článku o bezlepkových múkach. V… Continue reading Pšeno so šampiňónmi, cuketou a klíčkami rukoly

Keksy, sušienky · Všetky recepty

Linecké sušienky .. znova trochu inak

Na Vianoce som prvý krát skúsila zdravšie linecké, ktoré boli vynikajúce, avšak cesto bolo trošičku nepoddajné. Na Veľkú noc som sa rozhodla skombinovať suroviny trošku inak, niečo pridať, niečo odobrať a tak vznikol recept, ktorý zostal tak isto bez laktózy, kazeinu a sugar-free, no pracovalo sa s ním oveľa lepšie 😉 Potrebujeme: 160 g špaldovej múky… Continue reading Linecké sušienky .. znova trochu inak

Kaše · Raňajky · Všetky recepty

Makovo-datľovo-jablková kaša (+ makové mlieko z Vitamilku)

Začnem jednou veľmi jednoduchou vetou: Vitamilk je super!! 🙂 Okrem polievky a smoothies som konečne vyskúšala aj mlieka a od teraz sa lúčim s obchodnými, pretože tým doma vyrobeným sa nevyrovná nič! Ako prvé som si spravila ryžovo-kokosové. Trošku mi vyšlo husté, takže na druhý deň keď som ho vytiahla z chladničky malo skôr konzistenciu… Continue reading Makovo-datľovo-jablková kaša (+ makové mlieko z Vitamilku)

Polievky · Všetky recepty

Brokolicová polievka z Vitamilku

Často si kupujem do domácnosti rôzne pomôcky a maličkosti, no za posledné obdobie ma najviac potešil práve Vitamilk 🙂 Je to skvelý pomocník pre tých, ktorí trpia intoleranciou laktózy či alergiou na BKM, no som si istá, že je vynikajúcou pomocou aj pre histaminikov. Jeho obsluha je jednoduchá, šetrí čas a pripraví pre vás rastlinné mlieka bez… Continue reading Brokolicová polievka z Vitamilku

Koláče, torty · Raňajky · Všetky recepty

Gaštanová bábovka

Konečne som si kúpila novú bábovkovú formu a tak som ju hneď musela vyskúšať 🙂 Keďže mi ešte zostalo z gaštanovej múky a ja ju taaak strašne milujem, rozhodla som sa vymyslieť nejaký recept, kde ju použijem. A tak vznikla táto špaldovo-gaštanová bábovka 😉 Potrebujeme: 4 bielky 4 žĺtka 160 g špaldovej múky 40 g… Continue reading Gaštanová bábovka

Raw · Vegan · Všetky recepty

Raw datľovo-figové guľky

Toto sú moje úplne najobľúbenejšie sladkosti! Keďže datle milujem, tie tvoria skoro vždy základ guliek a k nim už len pridávam ostatné ingrediencie. Dnes som sa rozhodla pre také viac datľové, keďže som od kamarátky, ktorá pochádza z Libanonu, dostala dva celé balíky, ktoré sú, mimochodom, úžasné! Nedajú sa porovnať s tými, ktoré predávajú supermarkety.… Continue reading Raw datľovo-figové guľky

Polievky · Vegan · Všetky recepty

Polievka z medvedieho cesnaku

Medvedí cesnak určite patrí k jari a keďže tá sa pomaly, ale isto, blíži, dopriala som si ho aj ja. A nie iba v tejto skvelej polievke. Skúste si ho pridať na cestoviny, do šalátu alebo si z neho spravte vynikajúce pesto. Medvedí cesnak má antibakteriálne i antivírusové účinky, podporuje imunitu, pomáha pri infekciách a… Continue reading Polievka z medvedieho cesnaku

Kaše · Raňajky · Všetky recepty

Banánovo-karobová kaša

Keďže sa v tomto recepte vyskytuje banán, ktorý nie každý stopercentne toleruje, odporúčam ho skôr tým stabilizovaným. Určite ho neskúšajte v prvých fázach HIT-ka, či počas eliminačky! Ja si raz za čas banán dám, len nech nie je príliš zrelý. Mojou výhodou asi je, že tie prezreté som aj tak nikdy neľúbila 😀 Vo švajčiarskom… Continue reading Banánovo-karobová kaša

Kaše · Raňajky · Všetky recepty

Ryžovo-ovsená kaša s ľanovými a chia semienkami

Táto kaša je veľmi jednoduchá, rýchlo hotová a obsahuje veľa zdravých potravín, medzi ktoré patria aj ľanové semienka. Tie sú považované za tzv. proti rakovinovú bombu a preventívne chránia telo pred vážnymi ochoreniami. Ďalej podporujú imunitný systém, tvorbu črevnej mikroflóry a čistia hrubé črevo. Vyrába sa z nich aj olej, ktorý patrí medzi jeden z… Continue reading Ryžovo-ovsená kaša s ľanovými a chia semienkami