Bezlepkové · Koláče, torty · Všetky recepty

Bezlepkový jablčník s mrveničkou

Ak by som išla na nejakú dôležitú návštevu a mala so sebou priniesť jeden dezert, určite by som momentálne volila tento jablčník 😉 Od kedy som ho vymyslela, robila som ho už 2x a neskutočne mi chutí. S cestom sa pracuje výborne, nelepí sa, nerozpadáva sa, nie je po dopečení suché ani lámavé. Jablká celému… Continue reading Bezlepkový jablčník s mrveničkou

Články

Paleo a ich skvelé tyčinky

Nedávno som mala možnosť zoznámiť sa s manželským párom, ktorý pochádza zhodou okolností z rovnakého mesta ako ja. Keďže sa obaja zaujímajú o zdravú stravu (pán sám trpí rôznymi ťažkosťami podobne ako my), rozhodli sa otvoriť si malý paleo obchodík v bratislavskom Auparku. Všetky ich produkty sú úplne BEZ akýchkoľvek konzervantov, farbív, pridaných látok a na… Continue reading Paleo a ich skvelé tyčinky

Hlavné jedlá · Všetky recepty

Tilapia so zeleninovým pyré

Keďže ryby som vždy milovala, aspoň raz za čas si ich doprajem aj teraz. Samozrejme, že sa snažím o to, aby boli čerstvé, no nie vždy sa to podarí a vtedy to riešim Daosinom. Vyhýbam sa obchodným rybám typu pangasius a po pravde už aj lososa som dávno nemala, lebo ja týmto obchodným proste neverím.… Continue reading Tilapia so zeleninovým pyré

Hlavné jedlá · Vegan · Všetky recepty

Curry z červenej šošovice

Inšpiráciu na tento recept som získala z Pycovej knihy Štyri ročné obdobia no samozrejme ja som si ho kvôli HIT musela trošku pozmeniť. Ako ste už mohli vidieť pri mojom prvom curry recepte, zdanlivo vysokohistamínové jedlo sa razom dokáže zmeniť na protizápalové. A ak ste mali vtedy obavy z cíceru, teraz vám už nič nebude brániť vyskúšať si… Continue reading Curry z červenej šošovice

Bezlepkové · Hlavné jedlá · Všetky recepty

Mini burgre z mungo klíčkov a červenej šošovice

Rôzne zeleninové placky, fašírky, falafel si robievam často a preto som dnes chcela vyskúšať aj niečo nové. Paradoxné je, že som hamburgery nikdy nemala rada 😀 Asi môj prvý v živote som jedla na nedávnom stretnutí blogerov v Regal Rooftope a musím priznať, že mi skutočne chutil. Viem, že hamburger, tak isto ako pizza patria medzi obľúbené jedlá… Continue reading Mini burgre z mungo klíčkov a červenej šošovice

Články

Investujete do kvalitných potravín? Vaše zdravie vám za to poďakuje!

Dnes som zverejnila recept, ktorý asi u niekoho vyvolal pocit, že mám plno peňazí na rozhadzovanie a musím to dokazovať na svojich receptoch. Zamrzelo ma to! Svojimi receptami vám chcem v prvom rade pomôcť pri hľadaní inšpirácií, no ak to je v mojich silách tak aj vytvoriť také, ktoré vám pomôžu po zdravotnej stránke. Kto… Continue reading Investujete do kvalitných potravín? Vaše zdravie vám za to poďakuje!

Hlavné jedlá · Polievky · Všetky recepty

Farebná protizápalová polievka

Ako iste viete, pri našej intolerancii je veľmi dôležité využívať čerstvé, protizápalové potraviny. Ja som sa preto rozhodla niektoré skombinovať a spraviť jednu poriadnu, hustú, protizápalovú polievku. Robila som ju v jeden “ťažký deň”, keď som v noci spala iba 4 hodiny, pretože som bola na jednej akcii, bola som celý deň unavená, hlava ma… Continue reading Farebná protizápalová polievka

Bezlepkové · Palacinky · Raňajky · Vegan · Všetky recepty

Lievančeky z plantainu

Poznáte tohto vzdialeného príbuzného banánu? Plantain pochádza z Indie a považuje sa skôr za zeleninu. Mnohí ho využívajú ako náhradu za zemiaky, pretože je podobne škrobovitý, no lepšie stráviteľný. Nekonzumuje sa surový, pripravujú sa z neho varené a pečené jedlá. Je jednoduché pomýliť si ho s banánom, pretože sú skutočne veľmi podobné. Rozdiel je v… Continue reading Lievančeky z plantainu

Články

Jednoduché tipy ako sa stravovať mimo domova

Je jasné, že náš život, po zistení histamínovej intolerancie nezastal a my sa skôr či neskôr stretneme so situáciou, ktorá si bude vyžadovať dlhší pobyt mimo domova. A tu nastáva dilema: „Ako sa budem stravovať?“ Príručná batožina plná jedla Ja osobne si vždy napečiem pečivo minimálne na prvé 2 dni a tak isto nejaké sušienky,… Continue reading Jednoduché tipy ako sa stravovať mimo domova

Hlavné jedlá · Vegan · Všetky recepty

Plnené mangold rolky s červenou quinoou

Rada objavujem novú zeleninu alebo lepšie povedané zeleninu, ktorú som ešte nechutnala. A mangold k nej donedávna patril tiež. Je to veľmi hodnotný druh zeleniny, najmä vďaka jeho vysokému obsahu železa ale tak isto aj vápniku a vitamínu C. Keďže obsahuje veľa vlákniny, urýchľuje pasáž črevného obsahu a odstraňuje zápchu. Môže sa konzumovať aj surový,… Continue reading Plnené mangold rolky s červenou quinoou