Halloween · Keksy, sušienky · Všetky recepty

Bosorkine prsty

Blíži sa Halloween a s ním prichádzajú mnohé tematické sladkosti, ktoré však my väčšinou nemôžeme. Pár rokov dozadu som aj ja tvorila rôzne strašidelné dobroty, no ich čaro bolo najmä vo farebnosti a to už si teraz nemôžeme dovoliť, keďže všetky tieto prifarbenia a ochucovadlá sú pre nás tabu. Trošku som sa však pohrala s tým, čo tu mám k dispozícii a zistila som, že bosorkine prsty, ktoré som robievala každý rok sa dajú pripraviť aj pre hiťákov, s menšími obmenami. Dokonca si ich niektorí môžete spraviť aj totožné, ak používate práškový cukor. Ja som použila trstinový a keďže mi chýba aj mixér, tak som cesto miesila iba ručne a tým pádom sa cukor neroztopil alebo nerozlámal tak akoby mal. Zo začiatku som sa bála, že to bude chyba, no nakoniec vznikli chrumkavé keksy, ktoré tiež majú niečo do seba a sú úplne odlišné od tých bežných. Ak ich chcete vyskúšať na ten spôsob, stačí všetky ingrediencie zmiešať ručne a vychutnať si chrumkanie cukru pod zubami 😛 Radšej však postupujte klasicky podľa návodu a tak budú mať aj krajší tvar 😉

prsty-1
Potrebujeme:
1 pohár celozrnnej múky
1/2 pohára ryžovej múky
pol pohára trstinového cukru (bolo to však dosť presladené na môj vkus, najbližšie by som dala iba štvrť pohára)
1 vajce
pol pohára rastlinného masla
1 PL mletých mandlí
mandľové lupienky
štipka soli

1. Maslo zmixujeme s cukrom do penista a následne primiešame aj vajce.
2. Múky, mandle a štipku soli zmiešame.
3. Suché ingrediencie pridáme k mokrých a vypracujeme cesto, ktoré odložíme na hodinku do chladničky.
4. Rúru predhrejeme na 180°C.
5. Z cesta vytvarujeme akoby prsty, do ktorých spravíme mierne zárezy aby pripomínali štruktúru prstov. Na ich koniec pritlačíme jeden mandľový lupienok (akože necht).
6. Keksy poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme asi 10 minút.

prsty-2
Ak máte nejaký domáci džem červenej farby natrite „prsty“ okolo „nechtu“ aby to pripomínalo krv. Ja som bohužiaľ nemala 🙁

prsty-3
Pozor! To, že sa v recepte nenachádza prášok do pečiva nie je náhoda. Do tohto receptu ho netreba, pretože ak ho použijete keksy sa vám roztečú a dostanete akurát tak „obézne neforemné prsty“. Mám to bohužiaľ odskúšané 😀

Na záver vám ako malý bonus pripájam fotky mojich výtvorov ešte z čias keď som nemala HIT a vypekala som aj na objednávky 🙂

halloween halloween-cupcakes 20141009_142024

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *