Home Bezlepkové recepty Čajové matcha keksíky bez lepku

Čajové matcha keksíky bez lepku

written by hitjezdravozit 20. decembra 2017
Čajové matcha keksíky bez lepku

Keďže by sme, my histaminici, nemali používať farbivá (a vlastne ani vy, čo HIT nemáte by ste nemuseli), pomáhame si farebnými darmi prírody. A presne tak vznikli aj dnešné keksíky v tvare stromčekov a štvorlístkov. Bez akýchkoľvek pridaných umelých farbív! Na docielenie ich krásnej zelenej farby som použila matcha prášok. A aby som opäť potešila aj celiatikov, recept je bezlepkový. 😉


Potrebujeme:
100g masla (môže byť aj rastlinné)
50g práškového cukru
1 vajce
140g múky z hnedej ryže
50g pohánkovej múky
20g ľanovej múky
1 vanilkový struk
cca 5 gramov matcha čaju

Pozn. Môžete použiť aj zomletý trstinový cukor, no raz za čas trošku klasického neuškodí. A okrem vyzerajú stromčeky ako zasnežené keď sú ním poprášené.

1. Mašlo vyšľaháme s cukrom a postupne prišľaháme aj vajce.
2. K zmesi pridáme múky, vanilkový struk a matcha prášok a vypracujeme cesto.
3. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a odložíme na pol hodinu-hodinu do chladničky.
4. Cesto potom rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme stromčeky alebo štvorlístky.
6. Pečieme pri 180°C približne 10 minút.
7. Upečené keksíky jemne posypeme práškovým cukrom.

Mohlo by sa vám páčiť aj

Okomentuj

Stlačením „Pošli“ súhlasíte s pravidlami ochrany osobných údajov.

Hit je zdravo žiť
Vyberte svoju menu