Bezlepkové · Hlavné jedlá · Vianoce · Všetky recepty

Kapor s netradičným zemiakovo-batátovým pyré

Vianoce bez kapra? Na Slovensku ani náhodou! I keď je pravda, že u nás už posledné roky nebýval, pretože nikoho z našej rodiny nebaví “babrať sa” s kosťami. 😀 Kolegyňa mi na to povedala iba jednu vetu: ,,Lebo neviete ako ho treba správne jesť” a pri najbližšom stretnutí mi priniesla darček. Čerstvo uloveného a zamrazeného… Continue reading Kapor s netradičným zemiakovo-batátovým pyré

Bezlepkové · Hlavné jedlá · Vegan · Všetky recepty

Netradičné kapustové fliačky

Kapustové fliačky som nikdy veľmi nemala rada. Možno preto, že mi nesedela verzia, ktorú robievali moje babky, teda nasladko s práškovým cukrom. Preto si neviem vysvetliť čo ma to pochytilo, no minule som na ne dostala vyslovenú chuť. Ale skôr na kombináciu kapusta + cestoviny. A tak som pozrela, čo mám v chladničke a skombinovala… Continue reading Netradičné kapustové fliačky

Hlavné jedlá · Všetky recepty

Tekvicové placky

Placky si robievam často. Najmä v lete keď je dostatok zeleniny, no veľmi som si obľúbila aj tieto tekvicové, ktoré zas perfektne zapadajú do momentálnej jesennej sezóny. Často sa ma pýtate, hlavne na Instagrame, kde v Insta stories postujem spontánne fotografie svojich obedov, na recept, no keďže ja väčšinou robím placky odoka, nevedela som vám… Continue reading Tekvicové placky

Bezlepkové · Dezerty · Hlavné jedlá · Všetky recepty

Ryžový nákyp s jesenným ovocím a ToTu tvarohom

Jedlo, ktoré poznáme ešte z detských čias a ktoré sa najčastejšie podávalo s ovocným kompótom. Áno, je to voňavý, nadýchaný ryžový nákyp.  Nemyslite si však, že vám ponúkam presne tú verziu, ktorú si pamätáte ešte snáď zo školskej jedálne. Ryžový nákyp je tak vďačné jedlo, že sa dá pripraviť na mnoho spôsobov pridaním vždy nejakej inej… Continue reading Ryžový nákyp s jesenným ovocím a ToTu tvarohom

Hlavné jedlá · Vegan · Všetky recepty

Rizoto z lesných húb

Nepochádzam z hubárskej rodiny a za život som bola na hubách asi 2x, no vždy ma to neskutočne fascinovalo. Asi preto, že milujem prírodu, prechádzky hustým lesom a vôňu čerstvých húb.  Suroviny na dnešný recept som taktiež nenazbierala ja (vďaka Bohu, ktovie ako by to dopadlo). 😀 Kúpila som ich na našom trhu u pani,… Continue reading Rizoto z lesných húb

Bezlepkové · Hlavné jedlá · Všetky recepty

Jesenná pizza

Keďže moje obedy sa v letnom období niesli prevažne v duchu rýchleho varenia z jedného hrnca (respektíve ryžovaru) od kedy mám znovu trošku viac času, pripravím si aj recepty, na ktoré som v lete nemala možnosť. A tak som si znovu po dlhšom čase dala pizzu. A nie len tak hocijakú, ale jesennú! 😍 Inšpirovalo ma… Continue reading Jesenná pizza

Hlavné jedlá · Mäsko

Zeleninové kuracie soté s perillou krovitou

Dnes by som rada venovala pár riadkov zázračnej bylinke, o ktorej ste už možno čítali na blogu Silvie Horeckej (používa ju dosť často), no uvedomila som si, že ja som vám o nej ešte nikdy nepísala. Ide o perillu krovitú. Táto bylinka pochádza z Číny, kde je už od pradávna považovaná za veľmi vzácnu rastlinu.… Continue reading Zeleninové kuracie soté s perillou krovitou

Bezlepkové · Hlavné jedlá · Rýchlo a jednoducho · Vegan

Curry zo sírovca

Sírovec som vám predstavila ešte na jar v TOMTO článku. Od vtedy som ho robila niekoľko krát, potom jeho sezóna na chvíľu ustala a teraz je tu zas. 🙂 A dokonca na stromoch v našom Malkia parku! No viac bio si človek ani nemôže priať. 😀 Ak túto hubu poznáte, viete, že jej plodnice by sa mali… Continue reading Curry zo sírovca

Hlavné jedlá · Šaláty · Všetky recepty

Arabský šalát Tabbouleh

Bulgur sa v niektorých zoznamoch nachádza medzi nepovolenými potravinami. Ak ma sledujete už dlhšie, viete, že ja sa moc zoznamov nedržím. Samozrejme nehovorím to pre tých, ktorý s HIT iba začínajú! Aj ja som sa zo začiatku orientovala zoznamami, no teraz do svojho jedálnička zaraďujem aj potraviny, ktoré sú často medzi tzv. nepovolenými a pritom sú… Continue reading Arabský šalát Tabbouleh

Hlavné jedlá · Mäsko · Všetky recepty

Hovädzí guláš pre histaminikov

Aké by bolo leto bez gulášu? Pár grilovačiek za sebou už máme, tie sa dajú vyriešiť veľmi jednoducho plátkom čerstvého mäska, grilovanou zeleninkou, či šalátom, no na guláš sme sa zatiaľ neodhodlali, maximálne tak s Daosinom. Tentoraz sme ale dostali čerstvé hovädzie mäsko od deda a tak sme s mamou dali hlavy dokopy a vymysleli recept, ktorý bude vhodný… Continue reading Hovädzí guláš pre histaminikov