Hlavné jedlá · Mäsko · Vianoce · Všetky recepty

Kuracie rolky plnené feniklom a gaštanmi

Po dlhšej dobre opäť prinášam recept na mäso. A dokonca taký trošku slávnostnejší, keď už máme Vianoce skutočne za rohom 😉 Ak teda vôbec netolerujete žiadnu rybu a možno premýšľate, že budete mať na štedrovečernom stole mäso, vyskúšajte niečo špeciálnejšie. Gaštany patria k potravinám, ktoré sú s Vianocami skutočne veľmi späté (však sa o nich… Continue reading Kuracie rolky plnené feniklom a gaštanmi

Bezlepkové · Hlavné jedlá · Mäsko · Všetky recepty

Kurací steak s bylinkami, hráškovým pyré, dusenou cuketou a ríbezľami

Ak je kuracie mäso čerstvé, v bio kvalite od overeného zdroja, nemusí sa jeho konzumácie histaminik obávať. Tak isto dobre tolerované je aj vákuovo balené mäso (samozrejme, ak je zabalené tesne po očistení). V susednom mestečku v Maďarsku moja mama objavila mäsiarstvo ktoré sa zaoberá iba hydinou a kde každý deň dostávajú čerstvé kuracie a… Continue reading Kurací steak s bylinkami, hráškovým pyré, dusenou cuketou a ríbezľami

Hlavné jedlá · Mäsko · Rýchlo a jednoducho · Všetky recepty

Bravčové karé na prírodno s krémovým brokolicovým pšenom

A znovu tu máme trošku bielkovín 🙂 I keď pri tomto recepte je mäsko v podstate druhoradé 😀 Toto krémové pšeno by som pokojne odporučila spraviť si aj ako hlavné jedlo. Je nenáročné na prípravu a chuťovo vynikajúce. Receptov so pšenom u mňa nájdete niekoľko a pár krát som už spomenula, že je pre nás… Continue reading Bravčové karé na prírodno s krémovým brokolicovým pšenom

Hlavné jedlá · Mäsko · Všetky recepty

„Kazimír“ (mäsko s ovocím)

Tento recept je akousi tradíciou v našej rodine. Je to recept mojej maminy a všetci ho milujeme. Nazvala ho Kazimír a odvtedy mu to prischlo, no je to vlastne curry mäsko s ovocím. Keďže pôvodný recept obsahuje dosť veľa „zakázaných“ potravín (curry, ananás, smotana), rozhodla som ho pomeniť, aby bol vhodný aj pre nás. Na… Continue reading „Kazimír“ (mäsko s ovocím)