Hlavné jedlá · Rýchlo a jednoducho · Všetky recepty

Hráškové rizoto

Jedno z mojich prvých jedál vrámci eliminačnej diéty pri histamínovej intolerancii. Toto hráškové rizoto je jednoduché na prípravu,nepotrebujete k nemu veľa ingrediencií a predsa chutí skvelo.


Potrebujeme:

1 šálka bielej guľatozrnnej ryže (asi 50-60g)
2 šálky vody (alebo vývaru)
1 biela cibuľa
200 g hrášku
2 strúčiky cesnaku
Alsan rastlinné maslo
kokosový olej
soľ

Na panvici si rozohrejeme olej, pridáme cibuľku a opražíme ju do sklovita. Pridáme ryžu, chvíľu miešame „nasucho“ a potom zalievame prevarenou vodou. Dusíme do zmäknutia.
Medzitým si uvaríme v slanej vode hrášok. Trošku odoberieme a odložíme na bok a ostatné rozmixujeme a pridáme do ryže.
Dochutíme pretlačeným cesnakom, soľou, premiešame a na záver pridáme kúsok masla (následne už nevaríme!). Ozdobíme nerozmixovaným hráškom, ktorý sme si pred tým odložili Dobrú chuť 🙂

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *