Home Hlavné jedlá Hráškové rizoto

Hráškové rizoto

written by hitjezdravozit 18. novembra 2015
Hráškové rizoto

Jedno z mojich prvých jedál vrámci eliminačnej diéty pri histamínovej intolerancii. Toto hráškové rizoto je jednoduché na prípravu,nepotrebujete k nemu veľa ingrediencií a predsa chutí skvelo.


Potrebujeme:

1 šálka bielej guľatozrnnej ryže (asi 50-60g)
2 šálky vody (alebo vývaru)
1 biela cibuľa
200 g hrášku
2 strúčiky cesnaku
Alsan rastlinné maslo
kokosový olej
soľ

Na panvici si rozohrejeme olej, pridáme cibuľku a opražíme ju do sklovita. Pridáme ryžu, chvíľu miešame “nasucho” a potom zalievame prevarenou vodou. Dusíme do zmäknutia.
Medzitým si uvaríme v slanej vode hrášok. Trošku odoberieme a odložíme na bok a ostatné rozmixujeme a pridáme do ryže.
Dochutíme pretlačeným cesnakom, soľou, premiešame a na záver pridáme kúsok masla (následne už nevaríme!). Ozdobíme nerozmixovaným hráškom, ktorý sme si pred tým odložili Dobrú chuť 🙂

Mohlo by sa vám páčiť aj

1 comment

Okomentuj