Receptov na palacinky som už prispela niekoľko a tak som sa rozhodla spraviť tentoraz lievance. A aby neboli len také obyčajné, rovno som z nich spravila mini tortičku 🙂 Mala som ju na obed s polievkou a úplne ma to zasýtilo. Nie vždy musí byť sladké jedlo iba dezertom. Však aj v škole sme mali jeden deň, na ktorý sme sa asi všetci tešili, lebo bol “sladký obed” 😀 Spomínate si na to? A koľké sklamanie prišlo (aspoň teda z mojej strany), keď namiesto očakávaných buchiet, či tvarohových slížov podávali kapustové fliačky 😀 Dobre dobre, stačilo z nostalgie. Niekedy je však príjemné pospomínať na časy, keď sme boli deťmi alebo v našom prípade na časy keď sme mohli jesť veci, ktoré nám teraz chýbajú 😀 Napríklad tie tvarohové slíže 🙁
Verím ale, že aj tento recept sa vám zapáči a vyskúšate ho namiesto niektorého jedla, ktoré chýba najviac vám. Aké by to bolo? Kľudne mi napíšte do komentárov 😉
Potrebujeme:
2 PL ryžovej múky
4 PL kukuričnej múky
pol pohára celozrnnej múky
1 ČL bezfosfátový prášok do pečiva
štipka soli
1 ČL javorového sirupu
1 pohár ryžového mlieka
1 chia vajce (2 PL chia semienok + 6 PL vody)
Na plnku:
2 PL karobu
1 PL mletých mandlí
1 ČL javorového sirupu
2 PL ryžového mlieka
1. Múky zmiešame s práškom do pečiva a soľou.
2. Pridáme k nim javorový sirup, chia vajce a prilievame ryžové mlieko kým celú zmes poriadne mixujeme metličkou aby sa nám nevytvorili hrčky.
3. Na panvici s trochou kokosového oleja vypekáme malé lievance. Nerobte si starosti s tým, aby boli rovnaké. Čaro spočíva v tom, že každá má iný tvar 😉
4. Medzitým si pripravíme plnku zmiešaním všetkých ingrediencií. Nemala by byť príliš tekutá, aby sme ňou vedeli plniť “tortičku”.
5. Hotové lievance ukladáme na tanier a medzi každú vrstvu dáme trochu karobovo-mandľovej “čokolády”. Na záver môžeme k plnke pridať trošičku mlieka aby bola redšia a poliať ňou vrch vzniknutej mini torty.
6. Ozdobíme mletými mandľami a mandľovými lupienkami.
Poznámka: Medzi jednotlivé vrstvy si kľudne môžete dať čokoľvek iné, čo ľúbite (arašidové alebo mandľové maslo, džem..).
