Hlavné jedlá · Rýchlo a jednoducho · Vegan

Miešaná zeleninka s jazmínovou ryžou

Ak máte radi ryžu a náhodou ste ešte neskúšali jazmínovú, určite ju odporúčam!! Je asi najlepšia zo všetkých, ktoré som jedla a dokážem ju zjesť len tak bez ničoho aj niekoľkokrát denne.
Kým som bola na Slovensku mala som ju skutočne skoro každý deň. Bol to najjednoduchší obed, ktorý som si brávala do práce. Ráno som si ju uvarila v ryžovari, spravila si k nej nejaký šalát a bolo. Dá sa zjesť aj studená a je rovnako dobrá. Tu v Škótsku ju nemám tak často, keďže počas pracovných dní nestíham veľmi variť, no akonáhle máme voľný deň, tak si ju doprajem. Tentoraz som si k nej spravila miešanú dusenú zeleninu s bylinkami a tak vznikol tento veľmi jednoduchý a rýchly recept 😉 Ale viete, že tie mám ja najradšej a keďže nie všetci majú náladu a čas na komplikované recepty, verím, že vás ním opäť poteším 🙂

kukuričky 2
Potrebujeme:
1 cuketu
zelenú špargľu
mini kukuričky
1 cibuľku
kokosový olej
soľ
čerstvý tymián a saturejku

kukuričky 1
1. Ryžu uvaríme v ryžovari alebo klasicky.
2. Na kokosovom oleji podusíme cibuľku.
3. Medzitým si nakrájame všetku zeleninku na kocky.
4. Najprv som pridala cuketu, pretože tá sa varí o trošičku dlhšie (teda ak ju len nemáte radi takú chrumkavejšiu) a potom kukuričky a špargľu. Tej stačí aj 10-15 min.
5. Posolíme aby zeleniny pustili trošku šťavy, ak treba podlejeme troškou vody.
6. Na záver som pridala bylinky.

kukuričky 3
Čo poviete, páčia sa vám aj takéto jednoduchšie recepty? 🙂

kukuričky 4

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *