Home Keksy, sušienky Mrkvové peniažky s brusnicami

Mrkvové peniažky s brusnicami

written by hitjezdravozit 30. decembra 2017
Mrkvové peniažky s brusnicami

Tak a máme tu posledný tohtoročný recept. Keďže na mojom blogu sa objavujú vo vyššej miere sladké recepty, nemôže tomu byť inak ani teraz. 😛
Tentoraz ale poteším tých, ktorí nemajú v obľube až príliš presladené veci, prípadne si dávajú pozor na svoju líniu alebo nepoužívajú cukor. Tieto mrkvové peniažky sú totižto pripravované iba s medom a sušenými brusnicami. 😉


Potrebujeme (cca na 20-25ks):
100g ovsených vločiek
50g celozrnnej špaldovej múky
30g pohánkovej múky
1 ČL bezfosfátového prášku do pečiva
1 mrkvu (cca 70g očistenej, nastrúhanej)
65g medu
40g masla
1 vajce
pol ČL škorice
štipka himalájskej soli
cca 20-25 nesírených, sušených brusníc

1. Maslo si roztopíme, pridáme k nemu med, vajce, škoricu, soľ a vyšľaháme.
2. Ovsené vločky rozmixujeme a spolu s múkami, práškom do pečiva a najemno nastrúhanou mrkvou primiešame varechou k vyšľahanej zmesi.
3. Cesto je lepivé, preto ho treba na pol hodinu odložiť do chladničky.
4. Následne sa z neho dajú odoberať malé kúsky z ktorých navlhčenými rukami vytvárame guličky. Tie položíme na plech vystlaný papierom na pečenie a do stredu vtlačíme sušenú brusnicu.
5. Mrkváče pečieme pri 160°C cca 15-20 minút.



Ďakujem vám všetkým za sledovanie môjho blogu a prajem vám hlavne veľa veľa zdravia do Nového roku 2018. 🙂

Mohlo by sa vám páčiť aj

Okomentuj