Home Hlavné jedlá Mrkvové rizoto

Mrkvové rizoto

written by hitjezdravozit 8. novembra 2015
Mrkvové rizoto

Potrebujeme (na 2 porcie):
12189897_10206545270488085_1987881204795776336_n
2 šálky ryže (ja tolerujem bielu guľatozrnnú)
3 mrkvy
biela cibuľka (vraj sa toleruje lepšie ako obyčajná)
kokosový olej
voda
soľ
kurkuma

Na kokosovom oleji si opražíme cibuľku do sklovita, pridáme ryžu a chvíľu dusíme. Zalejeme vodou, osolíme a necháme variť približne 10 minút.  Po tejto dobe pridáme mrkvu nastrúhanú na jemno, asi 1 ČL kurkumy a varíme do zmäknutia (približne ďalších 10-15 min). Jednoduchý, rýchly a zdravý obed 😉

Mohlo by sa vám páčiť aj

Okomentuj