Bezlepkové · Dezerty · Hlavné jedlá · Všetky recepty

Ryžový nákyp s jesenným ovocím a ToTu tvarohom

Jedlo, ktoré poznáme ešte z detských čias a ktoré sa najčastejšie podávalo s ovocným kompótom. Áno, je to voňavý, nadýchaný ryžový nákyp.  Nemyslite si však, že vám ponúkam presne tú verziu, ktorú si pamätáte ešte snáď zo školskej jedálne. Ryžový nákyp je tak vďačné jedlo, že sa dá pripraviť na mnoho spôsobov pridaním vždy nejakej inej… Continue reading Ryžový nákyp s jesenným ovocím a ToTu tvarohom

Bezlepkové · Koláče, torty · Všetky recepty

Môj postoj k čokoláde + recept na najlepší čoko-krém

Pri otázke, čo mi chýba najviac od kedy mám HIT by som asi jednoznačne odpovedala – čokoláda. Samozrejme ďalej by som pokračovala kyslou kapustou, paradajkami…no toto všetko si nejako viem nahradiť (paradajky za žlté a na Vianoce som aj recept na kapustnicu prešpekulovala tak, že by nikto nepovedal, že nebola robená z kyslej ale z čerstvej kapusty). Avšak… Continue reading Môj postoj k čokoláde + recept na najlepší čoko-krém

Bezlepkové · Koláče, torty · Všetky recepty

Bezlepková makovka s višňovým želé

Mak a višne, to je dokonalá súhra chutí. A keďže som nedávno objavila agar prášok (teda poznala som ho už aj pred tým, no nikdy som ho neskúsila), rozhodla som sa spraviť na vrch torty višňové želé. Recept sa nakoniec tak osvedčil, že som ho zaradila aj medzi tie, ktoré pripravujem do Malkia parku a verte či… Continue reading Bezlepková makovka s višňovým želé

Bezlepkové · Koláče, torty

Rebarborový koláčik s posýpkou (bez lepku)

Jej sezóna sa pomaly blíži ku koncu a tak ju aj ja uzatvorim týmto ľahkým, sviežim koláčikom 🙂 Milujem posýpku na ovocných koláčoch a tento recept si ju vyslovene žiada, keďže rebarbora je trošku kyslastá. Koláčik som sa snažila skombinovať tak, aby vyhovoval každému a teda je bez mlieka, lepku a samozrejme aj nizkohistaminový ?… Continue reading Rebarborový koláčik s posýpkou (bez lepku)

Bezlepkové · Dezerty · Raňajky · Vegan · Všetky recepty

Mango sticky rice

Ryža je jedna z mojich najlepšie tolerovaných potravín, mango zase jedno z mojich najlepšie tolerovaných ovocí a tak som si povedala, že už konečne musím vyskúšať tento recept! Samozrejme najlepšie by bolo vychutnať si ho niekde v exotike na pláži, servírované na banánovom liste, no aj bez toho som si na ňom veľmi pochutnala. Je… Continue reading Mango sticky rice

Hlavné jedlá · Vegan · Všetky recepty

Vegánske francúzske zemiaky

Zapekaná zelenina sa dá spraviť v podstate z akejkoľvek zeleniny, no ja sa stále snažím voliť potraviny, ktoré spolu chuťovo harmonizujú a zároveň aj trošku experimentovať. Čítam mnoho článkov typu „What goes with…“ (vo voľnom preklade niečo ako „Čo sa hodí k…“) a inšpirujem sa. Neverili by ste, akým rôznym kombináciám sa človek priučí. Niektoré… Continue reading Vegánske francúzske zemiaky

Bezlepkové · Keksy, sušienky · Vianoce · Všetky recepty

Falošné snehové pusinky

Pôvodne som tento recept nemala v pláne robiť, no keďže do iného receptu som potrebovala 3 žĺtky a tým pádom mi zostali 3 bielky, bolo mi ľúto vyhodiť ich a tak som išla experimentovať 😉 Chcela som spraviť snehové pusinky, no nikto z našej rodiny ich až tak neobľubuje a okrem toho do nich ide… Continue reading Falošné snehové pusinky

Bezlepkové · Keksy, sušienky · Vianoce · Všetky recepty

Pohánkovo-vanilkové sušienky

Ako posledný predvianočný recept som si pre vás pripravila bezlepkové a bezmliečne sušienky s potlačou. Sú veľmi jednoduché a s cestom sa pracuje dobre. Z tejto dávky vám vyjde 29ks, takže ak sa vám to zdá málo, pokojne spravte dvojitú 😉 Prajem vám príjemné prežitie vianočných sviatkov v kruhu najbližších a hlavne zdravé, nízkohistamínové papanie… Continue reading Pohánkovo-vanilkové sušienky

Bezlepkové · Keksy, sušienky · Vianoce · Všetky recepty

Bezlepkové medovníky

Medovníky boli pre mňa asi najväčšou výzvou, keďže pravý medovník je pravý vďaka medovníkovému koreniu, ktoré my histaminici nemôžeme. Rozhodla som sa teda namiešať si vlastné, trošku netradičné, no v konečnom dôsledku veľmi efektívne, keďže som konečne dosiahla skoro totožnú chuť akú by medovníky mali mať. Počas decembra som experimentovala s 3 rôznymi receptami, takže… Continue reading Bezlepkové medovníky

Bezlepkové · Keksy, sušienky · Vianoce · Všetky recepty

Bezlepkové linecké pečivo

Myslím si, že linecké patria medzi najtradičnejšie keksíky, ktoré nesmú chýbať na žiadnom slávnostnom stole. Či už sú to Vianoce, Veľká noc, no niektorí ich robia dokonca kedykoľvek počas roka. Ja osobne ich pečiem iba na sviatky, predsa len je to iné, keď sa na ne celý rok tešíte, akoby ste si ich mali dať každý… Continue reading Bezlepkové linecké pečivo