Články · Všetky recepty

Domáca bylinková soľ

Sezóna čerstvých byliniek skončila a tak som si musela pripraviť zásoby na zimu. 🙂 Keďže na mojom balkóniku som od jari pestovala niekoľko druhov a tak isto máme bylinky aj na záhrade, bolo čo sušiť. A tak mám vlastnú provensálsku zmes ale i osobitne usušený tymián, oregano, šalviu, mätu a dokonca aj perillu krovitú, ktorá ale… Continue reading Domáca bylinková soľ

Články

…lebo vlastné bio potraviny sú naj!!

Vždy ma bavilo pestovanie vlastnej zeleninky, napriek tomu, že som „mestské dievča“. V babkinej záhrade som stále vymýšľala, čo by sme mohli zasadiť a ona sa mi o to potom starala 😛 Nie vždy som totižto mala možnosť prísť a pomôcť jej, či už kvôli škole alebo neskôr kvôli práci. Záhradu máme síce veľkú, no… Continue reading …lebo vlastné bio potraviny sú naj!!

Bezlepkové · Hlavné jedlá · Mäsko · Všetky recepty

Kurací steak s bylinkami, hráškovým pyré, dusenou cuketou a ríbezľami

Ak je kuracie mäso čerstvé, v bio kvalite od overeného zdroja, nemusí sa jeho konzumácie histaminik obávať. Tak isto dobre tolerované je aj vákuovo balené mäso (samozrejme, ak je zabalené tesne po očistení). V susednom mestečku v Maďarsku moja mama objavila mäsiarstvo ktoré sa zaoberá iba hydinou a kde každý deň dostávajú čerstvé kuracie a… Continue reading Kurací steak s bylinkami, hráškovým pyré, dusenou cuketou a ríbezľami