Keksy, sušienky · Vianoce · Všetky recepty

Kardamónové hviezdičky

Koreniny nemilujem iba pri varení ale aj pri pečení. Jedna špecifická chuť dokáže ozvláštniť aj tie najbežnejšie jedlá. Presne ako v prípade týchto kardamónových hviezdičiek. Chuťou i konzistenciou mi trochu pripomínajú sušienky speculoos. Výborné sú s teplým čajom alebo zohriatym mandľovo-škoricovým mliekom. O fotografie sa tentoraz postaral tím z I Can Spice, s ktorým som… Continue reading Kardamónové hviezdičky

Keksy, sušienky · Vianoce · Všetky recepty

Špaldové medovníčky | HIT

A je to tu!! Prvý vianočný recept tohto roku. 🙂 Na toto obdobie sa vždy veľmi teším. Vianoce milujem a vianočné pečenie považujem za rodinnú tradíciu už niekoľko rokov. I keď som už istú chvíľu nebývala u rodičov (aký paradox, že teraz som u nich zas), vždy sme sa s maminou zišli a napiekli aj… Continue reading Špaldové medovníčky | HIT

Keksy, sušienky · Vianoce · Všetky recepty

Vanilkové rožky (netradične-tradičné)

Vanilkové rožky na našom vianočnom stole nesmú nikdy chýbať. A tak som sa pustila do ich prípravy aj tento rok, no s menšími úpravami 😉 Potrebujeme: 300g špaldovej múky 150g trstinového cukru (rozmixovaného na práškový) 150g mletých mandlí 250g bezlaktózového masla 1 vajce 1 bio vanilkový cukor + trstinový cukor zmiešaný s 2 PL mletých… Continue reading Vanilkové rožky (netradične-tradičné)

Bezlepkové · Keksy, sušienky · Vianoce · Všetky recepty

Zimtsterne

Klasické Zimtsterne avšak upravené podľa seba aby boli úplne vhodné aj pre nás 😉 Potrebujeme (asi na 40ks): 150g mletých mandlí 80g trstinového cukru (rozmixovaného na práškový) 1 bielok 1 ČL škorice + 1 bielok vyšľahané so 120g hnedého cukru na potretie Mandle, cukor a škoricu si premiešame. Pridáme bielok a vypracujeme pevné cesto. Pracovnú dosku… Continue reading Zimtsterne

Keksy, sušienky · Vegan · Vianoce · Všetky recepty

Linecké z troch surovín

Tieto linecké chutia skoro úplne ako pravé a ešte k tomu sú aj zdravé, veľmi jednoduché a rýchlo hotové 😉 Vytvorila som ich tak, aby ich tolerovalo čo najširšie spektrum alergikov a teda sú bezmliečne, nízkohistamínové, bez cukru a vegánske. Potrebujeme (asi na 20-25ks): 250g špaldovej múky 100 g kokosového oleja 60g agave sirupu domáci… Continue reading Linecké z troch surovín

Keksy, sušienky · Vianoce · Všetky recepty

Falošné čoko-krúžky

Bez cukru, bez laktózy, nízkohistamínové a bio 🙂 Malá náhrada za milovanú čokoládu, ktorú nemôžeme. Potrebujeme (asi na 40ks): 120ml kokosového oleja 8 PL agave sirupu 250g špaldovej múky 1 PL bezfosfátového prášku do pečiva 2 PL karobu bio tmavá alebo biela čokoláda na zdobenie /nemusí byť/ Olej si roztopíme a vymiešame metličkou s agave… Continue reading Falošné čoko-krúžky

Bezlepkové · Keksy, sušienky · Vianoce · Všetky recepty

Kokosové sušienky (bezlepkové)

Tieto patria k mojim naaajobľúbenejším! Určite odporúčam vyskúšať 😉 Potrebujeme (asi na 25-30ks): 180g ryžovej múky 110g rastlinného masla 90g trstinového cukru (alebo kokosového) 50g strúhaného kokosu 1 vajce pol ČL bezfosfátového prášku do pečiva štipka soli Rúru si predhrejeme na 180°. Maslo vyšľaháme s cukrom dopenista a postupne zašľaháme vajce, múku, soľ, prášok do… Continue reading Kokosové sušienky (bezlepkové)

Bezlepkové · Keksy, sušienky · Vianoce · Všetky recepty

Dvojfarebné paličky z kukuričnej múky

Krehké, no veľmi chutné kukuričné paličky s karobom. Potrebujeme (asi na 20ks): 100g rastlinného masla 150g kukuričnej múky 50 g práškového cukru* 1,5 PL karobového prášku vanilka (kupujem v DM drogérii; buď bio vanilkový cukor alebo vanilkový struk) *Keďže ja nepoužívam rafinovaný, biely cukor, vytvorila som si úplne jednoducho práškový, trstinový tak, že som ho… Continue reading Dvojfarebné paličky z kukuričnej múky

Bezlepkové · Keksy, sušienky · Vianoce · Všetky recepty

Vanilkové sušienky s potlačou

Potrebujeme (asi na 25ks): 100g trstinového cukru 90g rastlinného masla 1 vajce 150g ryžovej múky 50g kukuričnej múky 1/2 ČL bezfosfátového prášku do pečiva bio vanilka štipka soli Vyšľaháme maslo s cukrom a vmiešame vajce a vanilku. V druhej miske si zmiešame múky, prášok do pečiva a soľ a následne pridáme k mokrým ingredienciám. Poriadne… Continue reading Vanilkové sušienky s potlačou