Domov Bezlepkové recepty Tekvicové keksíky

Tekvicové keksíky

autor: hitjezdravozit 21. februára 2017
Tekvicové keksíky

Chýba vám občas slané chrumkanie pred telkou alebo len máte pocit, že jete viac sladkého než slaného? Aj ja som tento pocit mávala. A tak som začala experimentovať s múkami, pričom najviac ma k tomu inšpirovala mamina, ktorá je v týchto slaných keksíkoch ako ryba vo vode 😉 Ja napečiem sladké, ona slané a potom si ich vymieňame. To je asi výhoda dvoch histaminičiek v rodine 😛 Dnes sme pre vás spoločne pripravili tieto tekvicové keksíky.

slané keksíky 1

Potrebujeme:
100g pohánkovej múky
50g kukuričnej múky
50g pšenovej múky
50g ryžovej múky
30g tekvicovej múky
1 ČL himalájskej soli
1/2 ČL bezfosfátového prášku do pečiva
8 PL rastlinného mlieka (najlepšie by bolo ovsené alebo ryžové)
1 žĺtok/1 bielok
60 g kokosového oleja izbovej teploty (nie rozpusteného)

1. Zmiešame všetky múky so soľou a práškom do pečiva.
2. Pridáme žĺtok, rastlinné mlieko a kokosový olej a vypracujeme cesto.
3. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme a vykrajujeme malé kolieska.
4. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme vaječným bielkom.
5. Keksíky pečieme cca 15min pri 180°C.

slané keksíky 3
slané keksíky 4
slané keksíky 2

Mohlo by sa vám páčiť aj

6 komentárov

Veronika 24. februára 2017 o 22:42

Vyzerá to super, čím by sa dala vhodne nahradiť kukuričná múka?

Odpovedať
hitjezdravozit 24. februára 2017 o 23:04

Ďakujem Veronika 🙂 Skúste dať namiesto kukuričnej viac pšenovej 🙂

Odpovedať
Veronika 26. februára 2017 o 20:41

Dala som trochu viac ryžovej a pšenovej. Ďakujem, sú vynikajúce 🙂

Odpovedať
hitjezdravozit 27. februára 2017 o 11:01

Tak to sa teším 🙂 Pekný dník!

Odpovedať
Gabriela 16. februára 2019 o 21:56

Preco sa volaju tekvicove ked tejto muky je v nich najmenej zo vsetkych? 😀

Odpovedať
hitjezdravozit 19. februára 2019 o 14:57

Z týchto druhov múk (ako tekvicová, sezamová, ľanová…) stačí dať málo a aj tak dodajú keksíkom špecifickú chuť. 😉

Odpovedať

Okomentuj

Stlačením „Pošli“ súhlasíte s pravidlami ochrany osobných údajov.

Prihláste sa na odber prémiového newslettra

* povinné pole
Súhlas so spracovaním osobných údajov

Odoslaním formulára súhlasíte, že Vám môžem ja, Patrícia Molnárová Turiničová zasielať newsletter a za týmto účelom spracovávať vašu emailovú adresu po dobu 5 rokov.

Svoj súhlas môžete kedykoľvek vziať spať a odhlásiť sa pomocou tlačidla na konci ktoréhokoľvek emailu. Naše zásady spracovania osobných údajov si môžete prečítať na našej stránke Ochrana osobných údajov

Top