Potrebujeme (asi na 25ks):
100g trstinového cukru
90g masla
1 vajce
150g ryžovej múky
50g kukuričnej múky
1/2 ČL bezfosfátového prášku do pečiva
bio vanilku
štipku soli
1. Vyšľaháme maslo s cukrom a vmiešame vajce a vanilku.
2. V druhej miske si zmiešame múky, prášok do pečiva a soľ a následne pridáme k mokrým ingredienciám. Poriadne spracujeme, zabalíme cesto do potravinárskej fólie a dáme aspoň na hodinu odpočívať do chladničky.
3. Rúru si predhrejeme na 180°.
4. Pracovnú dosku si zakaždým pomúčime aby sa nám cesto nelepilo a vyvaľkáme hrubší plát. Keksy by mali byť trochu hrubšie aby sa pekne dali potlačiť motívom.
5. Vykrajujeme kolieska a vtlačíme do nich ľubovoľnú potlač.
6. Pečieme približne 10-12 minút kým začnú chytať mierne hnedkastú farbu.
