Warning: Zend OPcache API is restricted by "restrict_api" configuration directive in /nfsmnt/hosting1_1/9/e/9ecd4629-8891-4b65-94f7-5805484ac23d/hitjezdravozit.sk/web/wp-content/plugins/w3-total-cache/SystemOpCache_Core.php on line 13
Guláš z červenej šošovice | Hit je zdravo žiť
Home Hlavné jedlá Guláš z červenej šošovice

Guláš z červenej šošovice

written by hitjezdravozit 30. decembra 2016
Guláš z červenej šošovice

Šošovica na Nový rok? No jasnéé! 😉 Pre nás je tá červená vhodnejšia a ja osobne ju mám aj oveľa radšej. Je rýchlo hotová, nenafukuje, zvyšuje energiu, no nezvyšuje cholesterol a dokonca jedna šálka obsahuje viac bielkovín ako hovädzí steak. Minulý rok som z nej robila šošovicovú polievku a tento rok som sa rozhodla vyskúšať niečo hutnejšie, čo aj zasýti. Guláš si môžete pripraviť namiesto polnočnej kapustnice alebo ako novoročný obed 🙂

gulas-z-cervenej-sosovice-1
Potrebujeme:
3 zemiaky
2 mrkvy
2 petržleny
2 strúčiky cesnaku
1 fialovú šalotku
1 bielu šalotku
100g červenej šošovice
ligurček
galgant
himalájsku soľ
olivový olej

1. Zeleninu ošúpeme a nakrájame. Šalotky a cesnak nasekáme nadrobno.
2. V hrnci rozohrejeme olej a pridáme šalotky a cesnak. Chvíľu opražíme.
3. Pridáme mrkvu, petržlen a zemiaky a zalejeme vodou tak, aby bolo všetko úplne ponorené.
4. Guláš osolíme, pridáme galgant a ligurček a varíme kým budú zemiaky polomäkké.
5. Odoberieme trochu zeleniny a dáme ju bokom. Tyčovým mixérom rozmixujeme ostatný obsah hrnca.
6. Vrátime späť zeleninu a pridáme do hrnca prepláchnutú červenú šošovicu. Podľa potreby prilejeme asi 2 dcl vriacej vody.
7. Varíme asi 15 minút kým šošovica nezmäkne. Občas premiešame. Guláš bude mať hustejšiu konzistenciu niečo medzi prívarkom a polievkou.
8. Podávame s domácim pečivom alebo so zeleninovými plackami.

gulas-z-cervenej-sosovice-3
gulas-z-cervenej-sosovice-2

Mohlo by sa vám páčiť aj

3 komentáre

majka 7. decembra 2017 at 14:23

pouzivas lupanu alebo nelupanu ? 🙂

Reply
hitjezdravozit 7. decembra 2017 at 17:15

Majka, lúpanú používam 🙂

Reply

Okomentuj

Stlačením „Pošli“ súhlasíte s pravidlami ochrany osobných údajov.

Prihláste sa na odber prémiového newslettra

* povinné pole
Súhlas so spracovaním osobných údajov

Odoslaním formulára súhlasíte, že Vám môžem ja, Patrícia Molnárová Turiničová zasielať newsletter a za týmto účelom spracovávať vašu emailovú adresu po dobu 5 rokov.

Svoj súhlas môžete kedykoľvek vziať spať a odhlásiť sa pomocou tlačidla na konci ktoréhokoľvek emailu. Naše zásady spracovania osobných údajov si môžete prečítať na našej stránke Ochrana osobných údajov

Top