bez lepku

Ešte dávnejšie som sa niekde dočítala, že napriek tomu, že histaminici čokoládu a kakao nemôžu, raw kakaové bôby by im vadiť nemali. Priam naopak! Patria medzi tzv „super potraviny“ a…

Zapekaná zelenina sa dá spraviť v podstate z akejkoľvek zeleniny, no ja sa stále snažím voliť potraviny, ktoré spolu chuťovo harmonizujú a zároveň aj trošku experimentovať. Čítam mnoho článkov typu…

Pizzu mnohí zaraďujú k najpopulárnejším jedlám na svete, napriek tomu, že teda vôbec nepatrí k tým najzdravším. Keďže pre nás je dokonca jednou obrovskou histamínovou bombou, myslím si, že len…

Rýchly, jednoduchý koláčik, ktorý je bez lepku, bez laktózy a kazeinu, nízkohistamínový a bez cukru. Úplne vynechať sladidlo sa mi zatiaľ nepodarilo, no jednej pani som sľúbila aj taký recept,…

Niektorý deň som sa zamyslela nad raňajkami môjho drahého, čo ma inšpirovalo k tomu, aby som vyskúšala nejakú alternatívu, ktorá by sa hodila namiesto obchodnej vianočky, ktorú tak obľubuje. Napadla…

Najťažší oriešok – nízkohistamínový chlieb! Napiecť poriadny chlebík bez droždia, bez lepku, bez jogurtu, vínneho octu a podobných záležitostí sa zdá byť nemožné. No ja sa nevzdávam a experimentujem kým…

Kokosovo-rumové guľky nie sú tradičné iba na Vianoce. My sme ich predovšetkým robievali na Silvestra. A tak som tento recept, ktorý ste niektorí ochutnali aj vo svojich vianočných objednávkach, odložila…

Pôvodne som tento recept nemala v pláne robiť, no keďže do iného receptu som potrebovala 3 žĺtky a tým pádom mi zostali 3 bielky, bolo mi ľúto vyhodiť ich a…

Ako posledný predvianočný recept som si pre vás pripravila bezlepkové a bezmliečne sušienky s potlačou. Sú veľmi jednoduché a s cestom sa pracuje dobre. Z tejto dávky vám vyjde 29ks,…

Medovníky boli pre mňa asi najväčšou výzvou, keďže pravý medovník je pravý vďaka medovníkovému koreniu, ktoré my histaminici nemôžeme. Rozhodla som sa teda namiešať si vlastné, trošku netradičné, no v…