FODMAP

Jedlo, ktoré si vyberáme nie je len o chuti. To už určite viete, že aj vizuálne by nás malo zaujať. V dnešnej „modernej“ dobe plnej priemyselne spracovaných potravín by to…

Tento recept vznikol veľmi spontánne (áno viem, to hovorím často, ale ono to proste tak je). 🙂 Vybrala som z mrazničky mäso na vývar, no zistila som, že sú to…

Hoci primárne je môj blog zameraný na histamínovú intoleranciu, často u mňa čítate aj o iných témach – či už súvisiach s jedlom, alebo s celkovým zdravotným stavom, či psychickým…

Tieto koláčiky alebo cookies, nazvime ich ako chceme, sme si okamžite zamilovali v celej rodine. Sú mäkkučké, vhodné takmer pre všetkých alergikov a takééé dobrééé. 🙂 Ako vždy, bol to…

Dnešný recept by som chcela poňať trošku edukatívne a to vrámci témy – horké chute. Možno ani neviete, aké sú v našom jedálničku dôležité a žiaľ, aké sú v dnešnej…

Často sa stretávam s tým, že keď ľudia riešia potravinové intolerancie, automaticky majú pocit, že ich čaká nudná, obmedzujúca strava. Že prídu o chute, tradície, radosť z jedla. Moja skúsenosť…

Tieto muffiny tak familiárne nazývam najjednoduchšie, nadýchané hitfriendly muffiny bez mlieka. Netreba totiž šľahať zvlášť bielky, neobsahujú žiaden jogurt, smotanu, nie sú ani kysnuté samozrejme a predsa sú nadýchané. Hotové…

Prvé Vianoce s HIT a vy si musíte odoprieť kapustnicu, či obľúbenú šošovicovú nakyslo? I keď v mojej knihe nájdete alternatívy aj na tieto recepty a nebojím sa povedať, že…

Banana bread alebo banánový chlebík má na blogu podľa mňa každý foodblogger. Okrem mňa… Teda až doteraz. 😀 Máme tu mrkvový aj tekvicový a keby nebolo náhody, tak banánový asi ani…