Category:

Veľká noc

Tradičné i menej tradičné recepty, ktoré sa spájajú s Veľkou nocou nájdete práve v tejto kategórii.

Slané keksy z medvedieho cesnaku

by hitjezdravozit 22. marca 2021

written by hitjezdravozit

Sladké má na mojom blogu prevahu. To je fakt. Mne sa sladké recepty ľahšie vymýšľajú, mám k nim bližší vzťah. :)) Ale sem tam ma kopne múza, tak ako aj teraz, takže som rada, že sa s vami opäť môžem podeliť o nejakú slanú dobrotu.

O 3, 2, 1… medvedí cesnak je tu

Tak ako každý rok, tak ani tento rok na mojom blogu nesmie chýbať recept z medvedieho receptu. Pre mňa je to zázračná potravina, ktorá si iba tak rastie v lese a dá sa z nej vykúzliť milión zaujímavostí. Samozrejme poctivo som ho aj mrazila, aby bol k dispozícii aj mimo sezóny. Zvykla som si oblanšírovať ho a spraviť z listov malé guľky, ktoré potom v mrazenom stave iba vytiahnem a spotrebujem. Napr. 2-3 také guľky stačia na pesto z medvedieho cesnaku.

Slané keksy z medvedieho cesnaku

Potrebujeme:
200g hladkej špaldovej múky
125g kozieho masla
2 žĺtky
asi 15 listov medvedieho cesnaku
1 ČL prášku do pečiva bez fosfátov
1 ČL mletého horčičného semienka
soľ

1. Múku zmiešame s práškom do pečiva, horčičným semienkom a soľou.
2. Pridáme zmäknuté vajce a žĺtky.
3. Medvedí cesnak nakrájame nadrobno a pridáme k cestu.
4. Vypracujeme cesto pomocou kuchynského robota (ak treba, môžeme priliať trošku rastlinného mlieka alebo vody – závisí to aj do veľkosti vajec).
5. Z cesta potom rozvaľkáme plát a povykrajujeme okrúhle keksy.
6. Potrieme ich bielkom, ktoré nám ostalo a pečieme pri 180°C cca 13-15 minút.

Tip: Zo zvyšných bielkov si môžeme pripraviť napríklad niektorý z týchto receptov.

Tento recept bol zase raz taký malý experiment, ako sa popasujem s pečením slaného pečivka bez kysnutia a bez kravských mliečnych produktov. Tentoraz hlavnú úlohu zohralo kozie maslo, ktoré v kombinácii s medvedím cesnakom milujem. To ste mohli vidieť už aj minulý rok. Skúšali ste už moje maslo s medvedím cesnakom?
Pre úplne bezmliečnu verziu však môžete použiť rastlinné maslo Alsan alebo pri tolerancii kravských produktov klasické maslo.

22. marca 2021 0 comments

Keksy, sušienky Veľká noc Všetky recepty

Veľkonočné ovečky

by hitjezdravozit 9. apríla 2020

written by hitjezdravozit

Veľkonočných receptov mám na blogu tak málo, že som si povedala, že vám pridám ďalšiu inšpiráciu. 🙂 Okrem toho mám ešte menej detských receptov, keďže sama ešte dieťa nemám a preto si myslím, že tento recept konečne poteší aj kreatívne mamičky, ktoré svojim ratolestiam rady pripravujú všelijaké srandičky. 🙂 Na Veľkú Noc sa toho dá toľko vymyslieť, z lievancov, palaciniek ale aj z drobného pečiva. A preto vám dnes prinášam tieto originálne ovečky z maslových keksíkov.

Veľkonočné ovečky

Potrebujeme:
175g hladkej špaldovej múky
90g masla (môže byť aj rastlinné)
60g trstinového cukru zomletého na práškový
1 vajce
1 vanilkový struk (alebo 1/4 ČL tahitskej vanilky)
1 kopcová PL karobu (môže byť aj nepražené kakao)
štipku soli

1. Zo surovín v kuchynskom robotovi alebo ručne vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na polovicu. Do jednej polky primiešame karob a cestá potom na hodinu odložíme do chladničky.

2. Následne z nich na pomúčenej doske vyvaľkáme plát a vykrajujeme kvetinky (formička s 5 lupeňmi). Malou okrúhlou formičkou si vykrojíme tváričku a dotvarujeme ušká a nožičky.
3. Ovečky pečieme pri 170°C cca 12 minút (závisí aj od rúry).

Samozrejme keksíky berte tak trochu s rezervou. Vidno, že ešte nemám deti a teda nemám ani prax vo vytváraní takýchto spontánnych kreácií pre deti z jedla. 😀 Keď som ich však videla na nejakej zahraničnej stránke, musela som ich vyskúšať. 🙂

9. apríla 2020 0 comments

Dezerty Veľká noc Všetky recepty

Tvarohové rohlíčky bez kysnutia

by hitjezdravozit 2. apríla 2020

written by hitjezdravozit

Opäť tu máme recept ala “Paťka pečie pre svojich histaminikov” nie pre seba. 😀 Keďže sme doma mali tvaroh, z ktorého som chcela robiť Jožkovi dezert a akosi som naňho pozabudla, vymyslela som, že napečiem niečo pre vás. Blíži sa predsa Veľká Noc a namiesto rôznych kysnutých bratislavských rožkov, vianočiek a mazancov, ktoré histaminici nemôžu som si povedala, že by sa vám to mohlo hodiť. 😉

Tvarohové rohlíčky bez kysnutia

Potrebujeme:
250g hrudkového tvarohu
220g hladkej špaldovej múky
150g masla
1 žĺtok
50g mletého trstinového cukru*
1 PL mletého maku
tahitskú vanilku
štipku soli

* ak máte radšej sladké, pridajte podľa chuti kľudne viac cukru, lebo toto je taká “dietnejšia” verzia 😉

1. Zmiešame suché ingrediencie.
2. Pridáme žĺtok, tvaroh a zmäknuté maslo a vypracujeme cesto.
3. To odložíme na hodinu do chladničky.
4. Z cesta potom tvarujeme malé rožteky (ako pri vianočných vanilkových rožkoch).
5. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 160°C cca 10 minút.
6. Ešte teplé obalíme v trstinovom vanilkovom cukre.

Rohlíčky sú mäkučké, najlepšie samozrejme čerstvé. Môžete tvarovať takéto jednohubky ale pokojne aj väčšie, ktoré si napríklad potriete džemom alebo namočíte do orechového masla.

2. apríla 2020 0 comments

Hlavné jedlá Mäsko Veľká noc Všetky recepty

Pečené kačacie stehná s rakytníkovo-brusnicovou omáčkou a plackami z bulguru

by hitjezdravozit 17. apríla 2019

written by hitjezdravozit

Tento recept rozhodne nepatrí do kategórie “rýchlo a jednoducho”, no blížia sa sviatky a po pôstnych dňoch, či zelenom štvrtku príde vhod niečo aj pre tých náročnejších a mäsožravcov. S receptom mi pomáhala mamina, keďže čo sa mäsa týka, ona je väčší odborník. Ja som si radšej vzala tú vegetariánsku časť. 😀

Placky z bulguru

Keď sa tak zamýšľam, zase raz tu máme vlastne 2 v 1, keďže tieto bulgurové placky si pokojne môžete pripraviť aj iba tak, k šalátu alebo k hustej polievke. Sú výborné, chrumkavé a chutia skvelo aj na studeno, takže si ich môžete vziať so sebou na cesty, do práce či do školy. Okrem toho potešia aj vegetariánov, alergikov na mliečnu bielkovinu a s použitím bezlepkových ovsených vločiek alebo pšenových vločiek aj celiatikov.

Kačica pre histaminikov?

Ak sa nemýlim, recept na kačicu na blogu ešte nemám, takže ak nastáva otázka, či kačicu histaminici môžu, odpovedám: ,,A prečo by nemohli?” Ak je čerstvá a poznáte zdroj je to mäso ako ktorékoľvek iné. Samozrejme, kačicu si doprajem možno tak 3x ročne a väčšinou vždy pri nejakej príležitosti (Veľká Noc, narodeniny, Vianoce…). Jediné, čo sa pri HIT neodporúča je konzumácia kože. Ale ak mám pravdu povedať, ja som ju vlastne ani nikdy nemala rada. A vy?

Pečené kačacie stehná s rakytníkovo-brusnicovou omáčkou a plackami z bulguru

Na placky potrebujeme:
120g bulguru
1 cuketu
2 mrkvy
2 vajcia
petržlenovú a koriandrovú vňať
soľ, galgant
1-2 PL mletých ovsených vločiek (podľa potreby)
hroznový alebo olivový olej

1. Bulgur uvaríme vo vode so soľou.
2. Cuketu a mrkvu nastrúhame a vytlačíme z nich vodu. Pridáme ich k vychladnutému bulguru spolu s vňaťkami, vajcami, galgantom a soľou.
3. Ak sa zdá cesto príliš riedke, pridáme mleté ovsené vločky.
4. Placičky vypekáme na oleji do zlatohneda.

Na kačicu potrebujeme:
kačacie stehná
1 cesnak

1. Stehná na panvici z každej strany opečieme a následne vložíme do zapekacej misy spolu s prepoleným celým cesnakom.
2. Podlejeme trochou vody, prikryjeme a pečieme približne 2 hodiny.
3. Asi po hodine odokryjeme, občasne podlievame výpekom a dopečieme kým bude koža zvrchu chrumkavá.

Na omáčku potrebujeme:
za hrsť mrazeného rakytníku (v sezóne čerstvého)
1 PL sušených, nesírených brusníc
2 PL 100% brusnicovej šťavy (alebo ¼ ČL kyseliny askorbovej rozmiešanej vo vode)
1-2 PL trstinového cukru
štipka kardamónu

1. Cukor necháme skaramelizovať, pridáme rakytník a brusnice a podlejeme brusnicovou šťavou a prípadne ešte trochou vody.
2. Varíme na miernom ohni, kým sa voda neodparí a nevznikne nám hustejšia omáčka.

17. apríla 2019 0 comments

Hlavné jedlá Rýchlo a jednoducho Veľká noc Všetky recepty

Zemiakovo – batátová baba

by hitjezdravozit 14. apríla 2019

written by hitjezdravozit

Priznajme si, koľko krát by sme si dali nejaké jedlo ale nechce sa nám pripraviť si ho? Ja som tak s plackami. 😀 Milujem ich! Či už tradičné zemiakové alebo batátové, cuketové, mrkvové…všetky! Avšak vypekať ich po jednom na oleji sa mi veru veľa krát nechce. Najmä ak ich mám robiť pre celú rodinu. Ešte pre seba 4-5 ks vypečiem raz dva. Ale zo 20 kusov je už moooc (inak podobne som na tom s palacinkami). 😀 A práve pre tých, ktorí sú na tom podobne ako ja je tento recept ako stvorený.

V rúre pečené

Tieto v rúre pečené placky alebo tzv. baba sú hotové raz dva – keď si odmyslíme, že sa pol hodinku pečú. Ale to už za vás pečie rúra a vy medzitým pripravíte šalát, alebo rozmixujete polievku či usadíte dieťa do detskej sedačky (to nie je môj prípad, iba som sa na chvíľu vcítila do žien na materskej). 😛
Okrem toho pečenie v rúre je zdravšia varianta ako vysmážanie v oleji.

Tradičné veľkonočné recepty?

Mnohé z tradičných receptov si histaminik nemôže dopriať respektíve môže ale s obmenami. Veľkonočná baba je pre nás asi úplne neprijateľná, keďže sa skladá z bielych rožkov, slaninky… a poviem vám úprimne, nikdy sme ju v našej rodine nerobievali ani pred HIT. Zato taká zemiaková baba – alebo niektorý ju nazývajú aj haruľa na plechu – je už o niečom inom. 😉 Slaninka je síce aj tam typická, no tú som v našom prípade samozrejme nepoužila. Namiesto toho som do receptu zakomponovala bataty. Ale veď pozrite sa sami, čo na ňu hovoríte? 🙂

Zemiakovo-batátová baba

Potrebujeme:
2 batáty
4 zemiaky (dokopy cca 1kg)
4 vajcia
5-6 PL celozrnnej špaldovej múky
2 strúčiky cesnaku
majoránku (alebo iné bylinky podľa chuti)
čierne korenie
himalájsku soľ
1-2 PL masti (alebo oleja)

1. Zemiaky a batáty nastrúhame (najlepšie v robote, keď už šetríme ten čas). 😉

2. Pridáme k nim rozmiešané vajcia, pretlačený cesnak, bylinky a soľ. Múku pridávame postupne a vypracujeme cesto. Pridávame podľa hustoty (ale tých 5-6 PL by malo stačiť).
3. Plech vystlieme papierom na pečenie, ktorý poriadne potrieme masťou (alebo pri vegetariánskej verzii olejom) aby sa nám cesto neprilepilo.
4. Babu pečieme pri 200°C približne 30-35 minút.
5. Necháme ju vychladnúť a až potom nakrájame.

Baba sa výborne hodí k hustej polievke, ako príloha k šalátu alebo samostatne.

14. apríla 2019 0 comments

Keksy, sušienky Veľká noc Všetky recepty

Celozrnné kokosové kôpky

by hitjezdravozit 1. apríla 2019

written by hitjezdravozit

Bol “krásny”, upršaný deň, ako stvorený na vymýšľanie nových receptov. Viete, to je zákon schválnosti, že keď máte voľno, vonku je škaredo. 😀 No nič. Aspoň ma to nikam nelákalo a mohla som si porobiť v kuchyni čo som chcela.

Konečne bez mlieka

V poslednej dobe, od kedy mi niektoré mliečne produkty nerobia problémy, som si uvedomila, že robím všetky keksíky s maslom. Čo by nebol žiaden problém, však je to jeden z najkvalitnejších tukov, no tí, ktorí majú intoleranciu laktózy či alergiu na BKM si na nich moc nepochutnajú. Samozrejme, vždy je tu šanca použiť rastlinné maslo, no povedala som si, že by to už chcelo taký recept, pri ktorom si nebudete musieť lámať hlavu nad tým, čím maslo nahradiť, ktorý tuk je vhodný a podobne.
A to som ešte vtedy ani netušila, aký bude dobrý… 🙂

Power kokos

Orechové maslo neznamená iba arašidové či mandľové. Slovenská značka Powerlogy je dôkazom toho, že je možné vytvoriť akékoľvek iné. Napríklad aj kokosové.
Rôzne raw dobroty som z neho robila už milión krát, no tentoraz mi napadlo, vyskúšať ho v pečenej forme. A urobila som dobre. 😉 Tieto kokosové kôpky sa okamžite stali mojou závislosťou a od vtedy som ich piekla už niekoľkokrát. A nie len preto, že sú výborné, ale aj preto, že sú extrémne jednoduché na prípravu. Okrem toho s použitím iného džemu môžete dostať rôzne príchute. Ja som ich už skúšala so slivkovým aj s marhuľovým.

Celozrnné kokosové kôpky

Potrebujeme:
50g kokosového oleja
80g Power kokosového masla
30g medu
1 vajce
90g celozrnnej špaldovej múky
50g ovsených vločiek
½ ČL prášku do pečiva bez fosfátov
štipku soli
domáci slivkový džem

1. Kokosový olej, maslo a med rozmixujeme. Pridáme vajce a mixujeme ďalej.
2. Múku zmiešame s práškom do pečiva, soľou a s ovsenými vločkami a pridáme k tekutej zmesi.
3. Vypracujeme cesto, z ktorého si odoberáme malé kôpy, v dlani ich vyformujeme na guľky, uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a palcom zatlačíme do stredu aby nám vznikla jamka.
4. Do stredu jamky naplníme slivkový džem.
5. Kôpky pečieme pri 180°C približne 9-10 min (závisí aj od rúry). Sledujeme aby nám nezhoreli.

Keďže sa nám blíži Veľká Noc, tieto keksíky môžu byť idéalnou maškrtou na veľkonočný stôl. Určite si pochutná každý šibač, či už histaminik alebo nehistaminik. 😉

1. apríla 2019 0 comments

Keksy, sušienky Veľká noc Všetky recepty

Zlepované mandľové linecké keksíky

by hitjezdravozit 29. marca 2018

written by hitjezdravozit

Veľká noc je za dverami a tak som znovu „prevetrala“ moje obľúbené veľkonočné formičky. No keďže tie ste už mohli vidieť aj v tomto recepte, tentoraz som zajka a ovečku použila iba na dodekorovanie obrázku a pripravila som si pre vás radšej jedny poriadne, tradične zlepované. Džem môžete použiť akýkoľvek domáci, ja som mala práve otvorený černicový, ale výborne by sa na plnenie hodil aj mandľový krém.
V recepte som použila jednu novinku, o ktorej som vám na blogu ešte nepísala. Ide o panela trstinový cukor, ktorý hneď predstavím aj trochu bližšie. Ako viete, rafinované cukry nepatria do nášho jedálnička a ak si myslíte, že iné sladidlo neexistuje, ste na omyle. Ja osobne ich používam niekoľko, napríklad klasický trstinový nerafinovaný! cukor, cukor z kokosových kvetov alebo panelu.

Panela cukor

Panela je nerafinovaný trstinový cukor, ktorý poznáme tiež ako sušenú trstinovú šťavu. Je jemnejší ako klasický a chuťovo mi pripomína med v kombinácii s karamelom a miestami aj cukor z kokosových kvetov. Využiť ho môžete rovnako ako ten, ktorý používate bežne, no hodí sa aj do rôznych omáčok či zálievky na šalát.

Zlepované mandľové linecké keksíky

Potrebujeme:
150g hladkej špaldovej múky
50g mandľovej múky
70g panela trstinového cukru (môžete ho aj zomlieť)
130g masla
1 žĺtok
domáci džem
práškový cukor (nemusí byť)

1. V miske zmiešame múky s cukrom.
2. Pridáme k nim žĺtok a nastrúhané zmäknuté maslo a vypracujeme cesto.
3. Ak sa vám zdá príliš mäkké, môžeme ho na pol hodinu odložiť do chladničky. Ja som tento krok dnes vynechala.
4. Z cesta potom vykrajujeme ľubovoľné tvary, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 180°C 10 minút.
5. Hotové linecké keksíky jemne obalíme v práškovom cukre a keď vychladnú zlepíme ich s džemom.

29. marca 2018 0 comments

Články Dezerty Hlavné jedlá Veľká noc

Čo som dnes jedla #5 /veľkonočný špeciál/

by hitjezdravozit 17. apríla 2017

written by hitjezdravozit

Niektorý deň som si uvedomila, že som tento článok naposledy robila na Vianoce 😀 Medzitým som síce spravila na túto tematiku jedno video, no asi nastal čas, aby som napísala aj ďalší článok. A nemôžem si vybrať vhodnejší deň ako Veľkú noc 🙂

Raňajky – Plnené vajíčka so špargľovým krémom

Potrebujeme:
5 vajec
5-6 ks špargle
čerstvú bazalku
himalájsku soľ
1 ČL olivového oleja

1. Vajcia uvaríme na tvrdo a necháme vychladnúť.
2. Špargľu uvaríme v osolenej vode a pár minút pred koncom k nej hodime pár listov bazalky.
3. Vajcia prerežeme a vydlabeme žĺtka.
4. Sedíme vodu zo špargle a rozmixujeme ju s trochou oleja a žĺtkami.
5. Bielky naplníme krémom.

Môžete si k nim dať domáci chlebík alebo psylliové žemle.

Obed – Zemiakový šalát s vegetariánskou fašírkou

Recept na zemiakový šalát nájdete vo vianočnom špeciály „Čo som dnes jedla“ a o fašírku sa s vami podelím teraz. Pôvodne som chcela robiť fašírky z tohto receptu, no nakoniec som uprostred varenia zmenila názor a vymyslela, že fašírku upečiem v celku. Samozrejme nejaké ingrediencie som v nej pomenila, musela som zväčšiť dávku a tak vlastne vznikol úplne nový recept 🙂

Potrebujeme:
200g červenej šošovice
za hrsť mungo klíčkov
3 mrkvy
2 vajcia
2 PL pohánkovej múky
2 PL ryžovej múky
3 PL ovsenej múky (možno nahradiť inou bezlepkovou múkou alebo zomletými bezlepkovými ovsenými vločkami)
2-3 strúčiky cesnaku
nigellu sativu
kúsok čerstvej kurkumy
štipku galgantu
čerstvý tymián a majoránku
1 PL hroznového oleja
himalájsku soľ

1. Červenú šošovicu uvaríme s nigellou sativou a soľou.
2. Rozmixujeme ju s mungom, strúhanou mrkvou, čerstvou kurkumou a vajíčkami.
3. Pridáme všetky múky, olej, ochutíme a varechou zamiešame.
4. Mali by sme dostať lepkavé polotuhé cesto.
5. Silikónový srnčí chrbát vymastíme kokosovým olejom a nalejeme doň cesto.
6. Pečieme pri 180°C 35-40 minút až kým bude vrch chrumkavý.

Dezert – Veľkonočný baranček

Barančeka som robila ešte na bielu sobotu večer a tak sme ho vlastne 2 dni mali ako dekoráciu. Ocino ho dokonca vôbec nechcel zjesť, vraj je taký pekný. 😀 Nakoniec sme sa ale rozhodli, že nebudeme nič viac vypekať a dáme si ho v pondelok ako dezert. Aj tak sme mali dosť sladkého predošlé dni (zhodou okolností mal môj drahý 30. narodeniny na veľkonočnú nedeľu a robila som jeho obľúbený dezert) a okrem toho sme vedeli, že po veľkonočnom obede budeme takí najedení, že by sme nejaké veľké dezerty ani nezvládli.

Večera – Jednoduchý šalát s Fetou a prepeličími vajíčkami

Keďže večer som už skoro vôbec nebola hladná, spravila som si iba jednoduchý šalát s čerstvou kozou Fetou a prepeličími vajíčkami.

Potrebujeme:
ľadový šalát
poľníček
čakanku
mungo klíčky
reďkovky
Fetu
3 prepeličie vajíčka
hroznový olej

1. Vajíčka uvaríme na tvrdo. Prepeličím stačí aj 7 minút.
2. Šaláty natrháme, pridáme k nim nakrájané reďkovky, nadrobenú Fetu a mungo klíčky.
3. Zalejeme olejom a pridáme na polovičky prekrojené vajíčka.

Ak vás zaujala v mojom šaláte Feta a chcete vedieť, prečo som sa rozhodla raz za čas znovu zaradiť do svojho jedálnička niektoré mliečne produkty, odporúčam prečítať si tento článok.

Dúfam, že ste mali aj vy krásne, pohodové sviatky a že ste to s papaním neprehnali 😉 Budem rada, ak sa mi v komentároch pochválite, čo dobré sa našlo na vašich sviatočných stoloch.

Majte sa pekne!

17. apríla 2017 1 comment

Koláče, torty Veľká noc Všetky recepty

Veľkonočný baranček

by hitjezdravozit 16. apríla 2017

written by hitjezdravozit

Veľkonočné tradície sa už možno nedodržiavajú tak, ako kedysi, ale myslím si, že čo-to sa napriek tomu v mnohých rodinách zachovalo 🙂 Napríklad taký veľkonočný baranček. Tradičný bol asi ten z kysnutého cesta, no ja som pre vás tentoraz pripravila samozrejme nízkohistamínovú verziu bez droždia 😉

Prajem vám všetkým krásne sviatky plné oddychu a rodinnej pohody! ❤

Potrebujeme:
3 vajcia
50g špaldovej múky
20g gaštanovej múky
20g múky z hnedej ryže
70g trstinového cukru
30g ghee masla
vanilkový struk
štipka himalájskej soli

1. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
2. Postupne k nim zašľaháme aj cukor a vyškrabané vnútro vanilkového struku.
3. Múky zmiešame v malej miske a roztopené ghee maslo vyšľaháme so žĺtkami.
4. K bielkom striedavo primiešame žĺtkovú zmes a preosiate múky.
5. Formu na barančeka vymastíme maslom a vysypeme múkou.
6. Cesto nalejeme do formy a pečieme pri 180°C cca 30-40 min (záleží aj od rúry).
7. Barančeka ozdobíme trstinovým cukrom zomletým na práškový a na očko použijeme hrozienka 🙂

Barančeka som piekla vo forme, ktorú som objavila v Kauflande a nie je príliš veľká (27,5 x 15 cm). Dávajte preto pozor na pomery! Ak máte väčšiu formu, musíte jej prispôsobiť dávku cesta.

16. apríla 2017 0 comments

Keksy, sušienky Veľká noc Všetky recepty

Ovsené veľkonočné zázvorníky

by hitjezdravozit 7. apríla 2017

written by hitjezdravozit

Moje prvé tohtoročné veľkonočné pečenie 🙂 A asi aj posledné 😀 Nejako sa mi toho nakopilo a ja som si ani neuvedomila, že Veľká noc je už vlastne o týždeň. Avšak v kategórii keksy, sušienky nájdete veľa receptov a jednoduchou výmenou formičky snehuliaka za formičku zajačika dostanete perfektné nízkohistamínové maškrty pre vašich šibačov 😉

Potrebujeme:
200g ovsenej múky
80g rastlinného masla
30g trstinového cukru
25g medu
1 vajce
2 ČL bezfosfátového prášku do pečiva
kúsok čerstvého zázvora
kôru z 1/4 chemicky neošetreného citróna

1. Zázvor nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. Zmiešame múku s práškom do pečiva a pridáme k nim ostatné ingrediencie.
3. Vypracujeme cesto, ktoré na pomúčenej doske rozvaľkáme a vykrajujeme z neho ľubovoľné tvary. Odporúčam zajačiky, ovečky, sliepočky 🙂
4. Pečieme ich pri teplote 170°C cca 9-10 minút.

7. apríla 2017 0 comments