Prečo mi len nenapadlo, hodiť do jedného aj recept na harule, keď som pridávala fazuľovú polievku? Asi preto, že som ich nemala samostatne nafotené a robila som ich iba tak halabala narýchlo. 😛 Pritom som si mohla myslieť, že vás zaujmú. 🙂 Rôzne placky už na blogu mám, ale také tie origoš harule mi tam veru chýbajú. Okej, napravila som to ešte pred pôrodom! 😉
Tradične – netradičné
I keď, ani tieto nie sú úplne také klasické, pretože som do nich zakomponovala čiernu reďkovku, ktorá má milión benefitov a mnohí neviete, ako ju využiť. Minule som vám na Instagrame uložila recept na perkelt z čiernej reďkovky, ktorý mal tiež úspech, tak tu budete mať rovno ďalšie využitie tejto zimnej zeleninky. Samozrejme, ak by ste chceli čisto klasické zemiakové placky, pokojne ju vynechajte a dajte o zemiačik viac. Ja by som vám ale pár slovami opísala, prečo je tá čierna reďkovka taký zázrak.
Sila čiernej reďkovky
Veľakrát som sa už dočítala, že čierna reďkovka je taký malý liečivý zázrak. A z jej benefitov veru môžeme ťažiť aj my, histaminici. 😉
1. Vysoký obsah vitamínu C.
2. Dodá telu potrebné množstvo draslíku či vápniku, ktorý je vraj lepšie vstrebateľný ako ten z mlieka (to môže byť plusom pre nás, bezmliečnych).
3. Podporuje trávenie a zabraňuje poruchám tráviacej sústavy.
4. Má priaznivé účinky aj na pečeň a pomáha vylučovať škodlivé látky z tela.
5. Okrem toho ste možno nevedeli, že kedysi sa veľmi často využívala pri ochoreniach dýchacej sústavy…proti kašľu, zahlieňovaniu i zachrípnutiu. Ľudoví liečitelia pripravovali pacientovi šťavu z reďkovky s medom.
Harule po mojom
Potrebujeme:
500g zemiakov (už v očistenom stave)
1 čiernu reďkovku (cca 100g)
4 strúčiky cesnaku
2 vajcia
100g hladkej špaldovej múky
1 ČL majoránky
čierne korenie
soľ
masť alebo olivový olej na vysmážanie
1. Zemiaky a reďkovku nastrúhame na hrubom strúhadle. Osolíme a počkáme kým pustia šťavu. Tú potom zlejeme.
2. Pridáme k nim vajíčka, pretlačený cesnak bylinky, korenie a múku a vypracujeme cesto.
3. Na horúcej masti vysmážame harule do zlatista. Môžete ich vypiecť aj v rúre, no nebudú také chrumkavé. 🙂