Home Tags Posts tagged with "zdravé raňajky"
Tag:

zdravé raňajky

Gaštanová kaša

Receptov na raňajkové kaše nikdy nie je dosť. A keďže som už dávno žiaden nepridala, musela som to napraviť. 😉
V poslednej dobe som si zvykla na viaczrnné kaše, teda nie iba z klasických ovsených vločiek ale aj zo špaldových, jačmenných či ražných. Mám rada kombináciu jemných ovsených, ktoré sa skoro úplne rozvaria, s tými „tvrdšími“, ktoré počas varenia taktiež zmäknú, no napriek tomu si zachovajú miernu chrumkavosť.
Tentoraz som k nim pridala trošku gaštanov a dochutila ich datľovým sirupom, ktorý je dosť sladký a kaši dodá úplne iné sfarbenie.


Potrebujeme (na 1 porciu)*:
1 PL ovsených vločiek jemných
1 PL ovsených vločiek veľkých
1 PL ražných vločiek
250ml mandľového mlieka
4-5 varených gaštanov roztlačených alebo rozmixovaných (my sme ich mali deň pred tým večer k TV a pár kusov som si odložila na ráno)
datľový sirup (podľa chuti)
chia semienka, mleté ľanové semienka na posypanie

*Keďže si kaše robím minimálne 5x do týždňa, zvykla som si už na svoju dávku, no samozrejme pokojne si zvoľte pomery, ktoré vyhovujú vám.

1. Všetky vločky a popučené gaštany dáme do hrnca a zalejeme mandľovým mliekom.
2. Za občasného miešania varíme na miernom ohni do zhustnutia.
3. Kašu odstavíme z ohňa, ochutíme datľovým sirupom a posypeme semienkami.

0 comments
2 FacebookTwitterPinterestEmail
Ovseno-ryžová kaša s karobom, ovocím a kokosovými lupienkami

Kaše sa mi nikdy nezunujú a maximálne mi vyhovujú. Sú výživné, zasýtia ma na niekoľko hodín a dajú sa pripraviť skutočne na milion spôsobov. Však už až aj v mojom archíve sa ich nájde niekoľko – klik TU 😉
Dnes som opäť experimentovala s karobom a výsledok dopadol veľmi dobre. Veď posúďte sami 😉

kkaša 1

Potrebujeme:
1 pohár rastlinného mlieka alebo vody
2 PL ovsených vločiek
1 PL ryžovej krupice
2 ČL karobu
1 ČL medu
ríbezle
čučoriedky
kokosové lupienky

1. Ovsené vločky a karob nasypeme do hrnca a trošku opražíme.
2. Zalejeme mliekom, pridáme ryžovú krupicu a necháme variť na miernom ohni do zhustnutia.
3. Kašu občas premiešame a tesne pred dovarením dochutíme medom.
4. Na záver ju ozdobíme ovocím a kokosom.

kkaša 2
Táto sladko-kyslá kombinácia mi veľmi chutila. Čo poviete, vyskúšate ju? 😉

kkaša 3

0 comments
1 FacebookTwitterPinterestEmail
Banánovo-karobová kaša

Tento recept neskúšajte v prvých fázach HIT-ky, či počas eliminačky!

Ako je to pri HIT s banánom?

Ja banán tolerujem, len nech nie je príliš zrelý. Mojou výhodou asi je, že tie prezreté som aj tak nikdy neľúbila. 😀
V rôznych zoznamoch je „otáznikový“ a keďže je vitamínovou bombou, pomáha pri koncentrácii a znižuje nervozitu, určite by mi bolo ľúto, keby som ho musela vylúčiť! Nemusím. A ani vy! Ak dodržíte, že ho nebudete kupovať prezretý.
Spomínam si na časy pred HIT, keď som si banán dala skoro každý deň na desiatu, či olovrant a nikdy nesmel chýbať v mojej taške, keď sme išli niekam na cesty. Bol to zaručený zdroj energie na celý deň. A keďže mi ťažkosti nerobil ani vtedy, rozhodla som sa ho do svojho jedálnička zaradiť aj po eliminačnej diéte a chvalabohu úspešne.

Keď sa rozhodnete banán vyskúšať aj vy alebo ste ho už skúšali a viete, že vám nerobí problémy, určite nevynechajte túto kašu! Patrila medzi moje obľúbené a teraz, keď som si ju po dlhom čase spravila znovu a trošku inak, musím priznať, že mi veeeľmi chýbala. 🙂
Pôvodne som ju robievala s kakaom a kúskami horkej čokolády, no to už by bola silná káva, čo poviete? 😀 Ak však lepšie tolerujete nepražené kakao ako karob, pokojne ich zameňte.
Update po 2 a pol roku: Ja si kašu sem tam pripravím s karobom a sem tam s kvalitným kakao.

karob kaša 3

Banánovo-karobová kaša

Potrebujeme:
1 pohár mandľového mlieka
3-4 PL ovsených vločiek
med
pol banánu
2 ČL karobu
1 PL chia semienok

1. Na sucho si v hrnci opražíme ovsené vločky s karobom a asi po dvoch-troch minútkach prilejeme mlieko.
2. Necháme variť na miernom ohni.
3. Medzitým si popučíme vidličkou banán.
4. Pridáme ho do kaše a varíme do zhustnutia.
5. Tesne pred odstavením z ohňa vmiešame chia semienka a na záver med.

karob kaša 2

karob kaša

1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Ryžovo-ovsená kaša s ľanovými a chia semienkami

Táto kaša je veľmi jednoduchá, rýchlo hotová a obsahuje veľa zdravých potravín, medzi ktoré patria aj ľanové semienka. Tie sú považované za tzv. proti rakovinovú bombu a preventívne chránia telo pred vážnymi ochoreniami. Ďalej podporujú imunitný systém, tvorbu črevnej mikroflóry a čistia hrubé črevo.
Vyrába sa z nich aj olej, ktorý patrí medzi jeden z najzdravších. Obsahuje omega3 mastné kyseliny, podporuje trávenie, chudnutie, stolicu a dokonca odstraňuje migrény i menštruačné bolesti. Stačí z neho denne jedna lyžička do kaše, či jogurtu.
Je veľmi dôležité semienka poriadne rozhrýzť alebo rovno kúpiť mleté, pretože len tak z nich telo prijme vhodné živiny. Ak ich prehltnete v celku, nemajú skoro žiaden účinok. Môžete si nimi posypať šalát, pridať do pečiva alebo na ovsenú kašu, tak ako ja v tomto recepte.

kaša 2

Ryžovo-ovsená kaša s ľanovými a chia semienkami

Potrebujeme:
1,5 pohára mandľového mlieka
2 PL ovsených vločiek
3 PL ryžovej kaše Nomina
1 ČL medu
1 ČL mletých ľanových semienok
2 ČL chia semienok
1 ČL ľanového oleja
čučoriedky

1. Ovsené vločky a chia semienka zalejeme mliekom a chvíľu povaríme.
2. Pridáme ryžovú kašu, ľanové semienka a varíme do zhustnutia.
3. Na záver dochutíme medom, ľanovým olejom a ozdobíme čučoriedkami alebo čímkoľvek podľa chuti.

kaša 1

Ak tolerujete pohánku, nahraďte ňou ovsené vločky a tak bude kaša vhodná aj pre celiatikov 🙂

kaša 3

0 comments
1 FacebookTwitterPinterestEmail
Vitamínová "bomba" na ráno

Túto kašu som nazvala „vitamínová bomba“, pretože sa v nej nachádzajú samé zdravé a telu prospešné potraviny, ktoré odštartujú váš deň a nabijú vás energiou. Správne zvolené raňajky by vás mali zasýtiť minimálne na 2-3 hodiny a tieto patria určite medzi ne.

Potrebujeme:
1 šálka mandľového (alebo akéhokoľvek rastlinného) mlieka
1 PL ovsených vločiek
1 PL pohánky (ak ju netolerujete, dajte 2 PL ovsených)
1 PL kokosovej múky
0,5 PL chia semiačok
1 ČL ľanových semiačok
1 ČL kokosového oleja
0,5 ČL makového oleja
1 ČL medu
1 jablko

1. Do mlieka nasypeme ovsené vločky, pohánku a kokosovú múku a pár minút varíme na miernom ohni.
2. Následne pridáme chia semiačka, ľanové semiačka a oleje a varíme do zhustnutia.
3. Jablko ošúpeme a nastrúhame, no pridáme ho do kaše až po stiahnutí z ohňa.
4. Na záver kašu polejeme medom.
5. Ozdobila som ju ešte domácimi sušenými jabĺčkami a kokosovými čipsmi .

IMG_20160207_082525

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Ovsená kaša "Carrot cake" (fotopostup)

Táto kaša je vhodná pre tých, čo si ráno radi pospia dlhšie a potom si nestíhajú pripraviť raňajky.

Potrebujeme:
1,5 pohár mandľového mlieka
4 PL ovsených vločiek
1 strednú mrkvu
bio hrozienka
med
škoricu

1. Do misky si nasypeme ovsené vločky, hrozienka a mrkvu nastrúhanú najemno.
2. Zalejeme 1 pohárom mlieka, premiešame a odložíme do chladničky na celú noc.
3. Ráno si zmes vylejeme do hrnca, prilejeme pol pohára mlieka, ochutíme medom a chvíľu povaríme.
4. Na záver si kašu ochutíme škoricou a podávame.

PicMonkey Collage.jpg

Chutí ako pravý Carrot cake 🙂

2 komentáre
1 FacebookTwitterPinterestEmail
Kokosová ovsená kaša

Vynikajúca raňajková kaša z môjho domáceho kokosového mlieka ktorú som jedla aj počas eliminačnej diéty.

Potrebujeme:
1 šálku kokosového mlieka
4 PL jemných ovsených vločiek
1 PL strúhaného kokosu
1 menšie jablko
med (podľa potreby/chuti)
chia semienka
kokosové lupienky (na ozdobu)

1. Kokosové mlieko pár minút povaríme s ovsenými vločkami a strúhaným kokosom na miernom ohni.
2. Potom pridáme med a varíme do zhustnutia.
3. Medzitým si ošúpeme a nastrúhame jablko, ktoré pridáme do kaše až po odstavení z ohňa. Jablko zbytočne nevaríme aby sme z neho nestratili vitamíny.
4. Na záver posypeme chia semienkami a ozdobíme kokosovými lupienkami.

Dobrú chuť!

12552978_10206965224986685_8599098404276071505_nc

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Krupičná kaša pre histaminikov

Keď som sa dozvedela, že mám HIT, často som mala na rozume jedlá, ktoré budem musieť vylúčiť a pritom ich mám tak veľmi rada.
Postupom času som však zistila, že skoro ktorýkoľvek recept sa dá nahradiť, či dokonca vylepšiť inými ingredienciami.
A tak vznikla táto zdravšia verzia krupičnej kaše. 😉

Predtým som ju jedávala s Grankom, prípadne s práškovým cukrom a samozrejme s klasickým mliekom. Dnes som všetky tri ingrediencie nahradila! A dokonca aj tú krupicu.

1. Do 2 dcl mandľového mlieka pridáme 1,5 PL špaldovej krupice a varíme do zhustnutia.
2. Hotovú kašu posypeme škoricou, pokvapkáme medom a dozdobíme domácimi sušenými jabĺčkami.


0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Ovsená mandľovo-jablková kaša

Potrebujeme (na 1 porciu):
1 šálku mandľového mlieka (asi 2dcl)
3 PL ovsených vločiek
1 ČL medu (nemusí byť)
pár ks goji (nemusí byť)
1 PL mletých mandlí
1 menšie jablko

1. Začneme zohrievať mlieko na malom plameni a postupne pridávame ovsené vločky.
2. Chvíľu varíme, občas premiešame a následne pridáme goji a mandle. Varíme do zhustnutia.
3. Medzitým si nastrúhame jablko a pridávame ho do kaše až keď sme ju odstavili z ohňa spolu s medom.
4. Na záver dekorujeme mletými aj celými mandľami.
Ovsená mandľovo-jablková kaša

Dobrú chuť 🙂

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail