Domov Dezerty Celozrnno-pohánkové palacinkové rolky s arašidovým maslom a banánom

Celozrnno-pohánkové palacinkové rolky s arašidovým maslom a banánom

autor: hitjezdravozit 17. augusta 2016
Celozrnno-pohánkové palacinkové rolky s arašidovým maslom a banánom

Milujem palacinky! Vyskúšala som už niekoľko druhov cesta, náplní, palacinkovú tortu a veľmi mám rada aj tieto palacinkové rolky. Dnes som vymyslela znovu taký recept, ktorý zvládnete kdekoľvek a kedykoľvek aj bez pomoci kuchynskej váhy, mixéra a podobne. Cesto sa nelepí, čo je veľkým pozitívom, pretože nie vždy moje experimenty vyšli na 100%. 😀 Najmä pri bezlepkovým múkach je ťažké odhadnúť kombinácie tak, aby sa vám palacinky nelepili alebo nepripekali. Bohužiaľ, dnešné nie sú bezlepkové, keďže s pohánkovou múkou som použila aj celozrnnú, no ak namiesto nej použijete ryžovú, myslím si, že nič nepokazíte. Ja s ňou mám len dobré skúsenosti, tu mi však chýba a nie je také jednoduché ju dostať. Prejdime však na samotný recept.

palacinky 1
Celozrnno-pohánkové palacinkové rolky s arašidovým maslom a banánom

Potrebujeme: 

7 PL pohánkovej múky
5 PL celozrnnej múky
2 vajcia
250 ml kokosového mlieka
štipku soli
štipku trstinového cukru

arašidové maslo
banán
oriešky, ovocie podľa chuti

1. Múky zmiešame so soľou a cukrom.
2. Medzitým si trochu ručne prešľaháme vajíčka.
3. K múčnej zmesi prilejeme kokosové mlieko, vajíčka a poriadne zmiešame.
4. Palacinky vypekáme na kokosovom oleji.
5. Hotové palacinky natrieme arašidovým maslom a ku kraju umiestnime banán, ktorý potom zatočíme do palacinky.
6. Palacinku prekrojíme na polku a ozdobíme podľa chuti (ja som si pridala mandľové lupienky, nasekané kešu oriešky a granátové jablko) .

palacinky 2
Ja som použila veľkú panvicu s priemerom 28 cm a tak mi vyšlo 8 ks palaciniek.

palacinky 3

Mohlo by sa vám páčiť aj

Okomentuj

Stlačením „Pošli“ súhlasíte s pravidlami ochrany osobných údajov.

Prihláste sa na odber prémiového newslettra

* povinné pole
Súhlas so spracovaním osobných údajov

Odoslaním formulára súhlasíte, že Vám môžem ja, Patrícia Molnárová Turiničová zasielať newsletter a za týmto účelom spracovávať vašu emailovú adresu po dobu 5 rokov.

Svoj súhlas môžete kedykoľvek vziať spať a odhlásiť sa pomocou tlačidla na konci ktoréhokoľvek emailu. Naše zásady spracovania osobných údajov si môžete prečítať na našej stránke Ochrana osobných údajov

Hit je zdravo žiť
Vianoce bez alergénov

Novinka!

Tradičné Vianoce takmer bez alergénov už v predaji.