Domov Dezerty Mandľová piškóta s orechovým maslom

Mandľová piškóta s orechovým maslom

autor: hitjezdravozit 27. septembra 2018
Mandľová piškóta s orechovým maslom

Piškóta je jednoduchý koláčik, ktorý aj keď doma nič nemáme, nie je ťažké pripraviť. Na tú základnú vám stačia vajcia, cukor, múka a je to. Sem tam si ju spravím aj ja, potriem džemom a je to predsa len lepšie vziať si zo sebou niekam na cesty kúsok “zlepenej” džemovej piškóty ako siahnuť po nejakom komerčnom obchodnom keksíku.
Dnes som sa ale trochu viac pohrala so surovinami a tak vznikla táto bezlepková, bezmliečna a samozrejme pre histaminikov vhodná piškóta. 🙂

Mandľová piškóta s orechovým maslom


Potrebujeme:

4 vajcia
100g panela cukru
1 vanilkový struk
pol ČL mletej pomarančovej kôry (nemusí byť)
6 PL (cca 50ml ryžového oleja)
80g mandľovej múky
40g hnedej ryžovej múky
1 PL (cca 10g) tapiokovej múky
1 ČL vínneho kameňa
1-2 PL ľubovoľného orechového masla (ja som použila nové kešu maslo od Powerlogy, ale môže byť aj mandľové, pistáciové, arašidové)

1. Bielky oddelíme od žĺtkov a so štipkou soli z nich vyšľaháme tuhý sneh.
2. Žĺtky zmiešame s cukrom, vanilkovým strukom a mletou pomarančovo kôrou. Miešame vareškou dohladka a postupne prilievame olej.
3. Múky preosejeme, zmiešame spolu s vínnym kameňom a prisypeme ich k žĺtkovej zmesi.
4. Na záver opatrne vmiešame stierkou sneh.
5. Cesto vylejeme do štvorcového plechu vystlaného papierom na pečenie a vrch cik-cakovo polejeme orechovým maslom. Odporúčam použiť druh, ktorý je tekutejší a dá sa pekne liať.
6. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre približne 30 minút.

Tip: Namiesto ryžového oleja môžete použiť aj repkový alebo iný.

Mohlo by sa vám páčiť aj

Okomentuj

Stlačením „Pošli“ súhlasíte s pravidlami ochrany osobných údajov.

Prihláste sa na odber prémiového newslettra

* povinné pole
Súhlas so spracovaním osobných údajov

Odoslaním formulára súhlasíte, že Vám môžem ja, Patrícia Molnárová Turiničová zasielať newsletter a za týmto účelom spracovávať vašu emailovú adresu po dobu 5 rokov.

Svoj súhlas môžete kedykoľvek vziať spať a odhlásiť sa pomocou tlačidla na konci ktoréhokoľvek emailu. Naše zásady spracovania osobných údajov si môžete prečítať na našej stránke Ochrana osobných údajov

Hit je zdravo žiť
Vianoce bez alergénov

Novinka!

Tradičné Vianoce takmer bez alergénov už v predaji.