Home DezertyMuffiny Vanilkové ryžové muffinky

Vanilkové ryžové muffinky

written by hitjezdravozit 13. januára 2016
Vanilkové ryžové muffinky

Zostala mi ryžová smotana, ktorú som nepoužila celú pri dnešnej omáčke na mäso a tak som sa rozhodla trošku poexperimentovať. A presne tak vznikli tieto rýchle, jednoduché, bezmliečne a nízkohistamínové muffinky. 😉

946174_10206934133289412_7184605305273955935_nn

Potrebujeme:
100 g špaldovej múky
50 g ryžovej múky
50 g trstinového cukru
vanilkový struk
3 PL rozpusteného kokosového oleja
pol ryžovej smotany (z DM)
1 vajce
štipka soli

1. Rúru si predhrejeme na 180°C.
2. Múky si preosejeme a zmiešame ich s cukrom, vanilkou a štipkou soli.
3. Prilejeme kokosový olej, trošku premiešame a na to vylejeme ryžovú smotanu.
4. Na záver pridáme vajíčko a poriadne zamiešame.Pri tomto recepte som nepoužila mixér, pretože to nie je veľké množstvo a cesto sa dalo krásne vymiešať aj vareškou.
5. Naplníme košíčky do polovičky a dáme piecť na 20-23 minút.

Pri tomto množstve mi vyšlo 7 kusov. Muffinky nie sú moc presladené, čiže budú ideálne pre tých z vás, ktorí až tak neľúbite sladké 😉 A ak si ich prekrojíte a trochu potriete domácim, tolerovaným džemom máte skvelú náhradu za vianočku a iné raňajkové pečivo.

 

Mohlo by sa vám páčiť aj

Okomentuj

Stlačením „Pošli“ súhlasíte s pravidlami ochrany osobných údajov.

Hit je zdravo žiť
Vyberte svoju menu