Domov Bezlepkové recepty Čučoriedková raw torta
Čučoriedková raw torta

V sobotu sa v našom meste uskutočnila už v poradí tretia vegánska večera, ktorej som sa tentoraz bohužiaľ nemohla zúčastniť. Tieto stretnutia organizujú mladí študenti v mojej bývalej škole a napriek tomu, že nie som vegánka, rada navštívim takéto podujatia, najmä v príjemnej spoločnosti milých ľudí 🙂 Samozrejme vtedy prispôsobím svoje (ne)varenie im a tak som naposledy vytvorila túto farebnú jarnú raw tortu.

Potrebujeme:
150g datlí
50g lieskovcov
100g kešu orechov
1-2 PL pufovaného amarantu
štipka himalájskej soli

150g kešu orechov (vopred predmočených na niekoľko hodín)
100g čučoriedok
200g kokosovej smotany
70g kokosového oleja
20g agáve
1 ČL vanilky*

1. Datle, lieskovce, kešu, soľ a amarant rozsekáme na drobné v sekáčiku. Nezomelieme úplne, ja mám rada, keď cítiť v ceste také malé kúsočky orechov.
2. 20cm formu vystelieme papierom na pečenie a na spodok natlačíme cesto.
3. Vo food procesori rozmixujeme kešu orechy, kokosovú smotanu, kokosový olej, čučoriedky, agáve a vanilku úplne dohladka (nikoľko minút).
4. Následne zmes vylejeme na cesto, pekne uhladíme a vložíme stuhnúť do chladničky.
5. Na druhý deň tortu vydekorujeme podľa našich predstáv. Ja som použila čučoriedky, granátové jablko, kivi, kešu, pufovaný amarant a jedlé kvietky.

* Hm, tu neviem, čo by som vám odporučila, pretože určite nie vanilkovú esenciu z bežných supermarketov! Ja som dostala vanilkový olej od kamarátky z Dominikánskej republiky a použila som ten. No pravdepodobne by obstál aj vanilkový struk (alebo ak viete o nejakom bio vanilkovom oleji, ktorý dostať aj tu u nás).

Mohlo by sa vám páčiť aj

2 komentáre

Iveta Baffiová 16. mája 2017 o 17:53

Pozdravujem, chcem sa opýtať, aký je priemer tejto torty?.
pekný deň 🙂

Odpovedať
hitjezdravozit 16. mája 2017 o 18:09

Dobrý deň Iveta, priemer formy v ktorej som tortu robila je 20cm 🙂

Odpovedať

Okomentuj

Stlačením „Pošli“ súhlasíte s pravidlami ochrany osobných údajov.

Prihláste sa na odber prémiového newslettra

* povinné pole
Súhlas so spracovaním osobných údajov

Odoslaním formulára súhlasíte, že Vám môžem ja, Patrícia Molnárová Turiničová zasielať newsletter a za týmto účelom spracovávať vašu emailovú adresu po dobu 5 rokov.

Svoj súhlas môžete kedykoľvek vziať spať a odhlásiť sa pomocou tlačidla na konci ktoréhokoľvek emailu. Naše zásady spracovania osobných údajov si môžete prečítať na našej stránke Ochrana osobných údajov

Hit je zdravo žiť
Vianoce bez alergénov

Novinka!

Tradičné Vianoce takmer bez alergénov už v predaji.