Domov DezertyBábovky Gaštanová bábovka

Gaštanová bábovka

autor: hitjezdravozit 20. marca 2016
Gaštanová bábovka

Konečne som si kúpila novú bábovkovú formu a tak som ju hneď musela vyskúšať. 🙂 Bábovka je vďačný koláčik, ktorý si môžete dať k čaju ale i namiesto raňajkového pečiva.

gaštan bábovka 1

Gaštanová bábovka

Potrebujeme:
4 bielky
4 žĺtka
160 g špaldovej múky
40 g gaštanovej múky
2 ČL bezfosfátového prášku do pečiva
štipka soli
150 g trstinového cukru
3 PL kokosového oleja
1 dcl vody

1. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Pridáme k nim štipku soli, aby sneh krajšie narástol.
2. Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny.
3. K žĺtkovej pene pomaly zašľaháme roztopený kokosový olej a vodu.
4. Múky zmiešame s práškom do pečiva.
5. Do žĺtkovej zmesi striedavo primiešavame múky a sneh. Miešame opatrne a v jednom smere.
6. Bábovkovú formu si vytrieme trochou Alsanu a vysypeme múkou.
7. Pečieme pri 190°C okolo 30 min. Špajdľou môžeme vyskúšať, či je cesto prepečené.

gaštan bábovka 2

Vďaka gaštanovej múke má bábovka skvelú chuť, no kľudne ju môžete podávať aj s domácim lekvárom. Je to vlastne taká raňajková klasika. 🙂

gaštan bábovka 3

Mohlo by sa vám páčiť aj

2 komentáre

tinka 29. apríla 2016 o 17:34

Vyyborna!! Dnes do skolky napecena. A urobila som z nej “mramorovu” do polovice cesta som dala karob a striedala bielu a hnedu zmes. TUTOVKA 🙂

Odpovedať
hitjezdravozit 1. mája 2016 o 10:29

Tak to sa teším, supeer 🙂 Aj ja som už robila mramorovú. Len ja karob až tak neobľubujem, takže raz za čas stačí 😀

Odpovedať

Okomentuj

Stlačením „Pošli“ súhlasíte s pravidlami ochrany osobných údajov.

Prihláste sa na odber prémiového newslettra

* povinné pole
Súhlas so spracovaním osobných údajov

Odoslaním formulára súhlasíte, že Vám môžem ja, Patrícia Molnárová Turiničová zasielať newsletter a za týmto účelom spracovávať vašu emailovú adresu po dobu 5 rokov.

Svoj súhlas môžete kedykoľvek vziať spať a odhlásiť sa pomocou tlačidla na konci ktoréhokoľvek emailu. Naše zásady spracovania osobných údajov si môžete prečítať na našej stránke Ochrana osobných údajov

Hit je zdravo žiť
Vianoce bez alergénov

Novinka!

Tradičné Vianoce takmer bez alergénov už v predaji.