Toto sú moje úplne najobľúbenejšie sladkosti! A keď si ich aj zrovna nestíham pripraviť, vždy mám po ruke aspoň nejakú alternatívu ako napr. Rawky. Keďže datle milujem, tie tvoria skoro vždy základ guliek a k nim už len pridávam ostatné ingrediencie. Dnes som sa rozhodla pre také viac datľové, keďže som od kamarátky, ktorá pochádza z Libanonu, dostala dva celé balíky, ktoré sú, mimochodom, úžasné! Nedajú sa porovnať s tými, ktoré predávajú supermarkety. Bohužiaľ! No tie už tak či tak dlho nekupujem. Keď datle, tak jedine kvalitné, najlepšie medjoul zo špecializovaných bio predajní, či ázijských obchodov.
Raw datľovo-figové guľky
Potrebujeme:
15 ks datlí (bez kôstky)
5 ks sušených fíg
2-3 PL ovsených vločiek
2 PL kokosovej múky
3 PL strúhaného kokosu
1 PL chia semiačok
1. Datle a figy zalejeme horúcou vodou a necháme pár minút zmäknúť.
2. Do mixéra zatiaľ pripravíme ostatné ingrediencie.
3. Zlejeme vodu z ovocia a pridáme ho do mixéra.
4. Vytvoríme celistvú hmotu, z ktorej si potom odštipkávame a tvoríme malé guľky.
5. Guľky obaľujeme v strúhanom kokose.
V chladničke vám vydržia aj niekoľko dní, ak to je teda možné, lebo u nás sa zjedia skoro stále na posedenie. 😀
Z tohto množstva vám vyjde asi 15 kusov.