Domov Bezlepkové recepty Rizoto z natural ryže s jarnými bylinkami

Rizoto z natural ryže s jarnými bylinkami

autor: hitjezdravozit 13. apríla 2018
Rizoto z natural ryže s jarnými bylinkami

Napriek tomu, že natural ryža sa varí takmer o polovicu dlhšie ako jazmínová či basmati, veľmi sme si ju aj s manželom obľúbili. Vždy keď sa chystám robiť ryžu opýta sa: ,,Ale bude to tá dobrá, že?” 😀

Prečo by sme mali jesť natural ryžu?

Sú určité jedlá, pri ktorých preferujem jazmínovú, či basmati a tak isto sú také, kde sa mi naturálna hodí viac. Okrem toho je aj nutrične oveľa bohatšia (najmä teda narozdiel od klasickej bielej ryže, ktorú nepoužívam vôbec), keďže obsahuje časti, v ktorých sú ukryté všetky dôležité zložky ako napríklad esenciálne mastné kyseliny, vitamíny či minerály.  Tento druh ryže má aj nízky glykemický index a na dlhšiu dobu nám doplní zásobu energie.  Patrí medzi potraviny, ktoré sú náramne vhodné pri rôznych potravinových alergiách. Má pozitívne účinky na žalúdok, črevá a preto sa odporúča aj pri tráviacich ťažkostiach.

Rizoto z natural ryže s jarnými bylinkami

Potrebujeme:
150g natural ryže (1 pohár = 2,5 pohára vody)
1 väčšiu cuketu
4-5 šparglí
5-6 stredne veľkých šampiňónov
4-5 listov medvedieho cesnaku
čerstvú petržlenovú vňať
čerstvú pažítku
sušenú perillu krovitú (ak máte k dispozícii čerstvú, použite pokojne tú)
olivový olej
himalájsku soľ

1. Ryžu prepláchneme, zeleninu umyjeme, očistíme a nakrájame.
2. Ryžu najprv nasucho opražíme na panvici a následne ju zalejeme vodou. Prilejeme aj trochu oleja, aby nebola príliš suchá a varíme približne 15 minút alebo kým sa skoro polovica vody odparila.
3. Následne k nej pridáme šampiňóny, špargľu a na väčšie kúsky nakrájanú cuketu, ochutíme bylinkami a varíme do zmäknutia.

Mohlo by sa vám páčiť aj

2 komentáre

Lucinka 25. apríla 2018 o 14:32

Super článok! Určite budem sledovať ďalej!:)

Odpovedať
hitjezdravozit 2. mája 2018 o 7:37

Ďakujem pekne 🙂 Budem rada 🙂

Odpovedať

Okomentuj

Stlačením „Pošli“ súhlasíte s pravidlami ochrany osobných údajov.

Prihláste sa na odber prémiového newslettra

* povinné pole
Súhlas so spracovaním osobných údajov

Odoslaním formulára súhlasíte, že Vám môžem ja, Patrícia Molnárová Turiničová zasielať newsletter a za týmto účelom spracovávať vašu emailovú adresu po dobu 5 rokov.

Svoj súhlas môžete kedykoľvek vziať spať a odhlásiť sa pomocou tlačidla na konci ktoréhokoľvek emailu. Naše zásady spracovania osobných údajov si môžete prečítať na našej stránke Ochrana osobných údajov

Hit je zdravo žiť
Vianoce bez alergénov

Novinka!

Tradičné Vianoce takmer bez alergénov už v predaji.