Domov Bezlepkové recepty “Superchlieb”
"Superchlieb"

Tento chlebík som si zamilovala! Je jednoduchý na prípravu, dá sa spraviť na sladko aj na slano a chutí naozaj skvelo. Pripájam vám rovno dva recepty – sladkú i slanú verziu. Pri sladkej som ho využila ako snack s trochou môjho chia džemu a pri slanej klasicky na večeru ako sendvič s pomazánkou, oblohou ale hodí sa aj k polievke či k šalátu. Nazvala som ho “superchlieb”, pretože sú v ňom samé “superpotraviny”, samozrejme žiadne droždie, žiadny mliečny produkt ani vajíčko, teda je vhodný aj pre vegánov a dokonca ak použijete bezlepkové ovsené vločky, tak je vhodný ešte aj pre celiatikov.

slaný chlieb 2
Slaný “superchlieb”

Potrebujeme:
pol pohára špaldovej (alebo bezlepkovej) múky
pol pohára múky z čiernej ryže
pol pohára ovsených vločiek
2 PL sezamu
2 PL zlatých ľanových semienok
2 PL chia semienok
soľ
3/4 pohára vody

1. Zmiešame všetky sypké ingrediencie.
2. K nim prilejeme vodu a cesto zamiešame. Nemalo by byť tekuté, takže pridávame vodu opatrne.
3. Cesto následne uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a špachtlou ho rozotrieme po celom povrchu. Vytvoríme vlastne taký tenký obdĺžnik.
4. Vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme približne 25 minút.
5. Po vychladnutí obdĺžnik rozrežeme na 4 časti.

slaný chlieb 1
A tak sme vlastne dostali 4 plátky chleba, ktoré môžeme jesť čerstvé alebo si ich ešte opražíme na grile alebo v toasteri.

sladký chlieb 1 sladký chlieb 2

Sladký “superchlieb”

Potrebujeme:
2 poháre ovsených vločiek
pol pohára pohánkovej múky
4 PL arašidového masla
4 PL medu
2 PL trstinového cukru
chia vajíčko (2PL chia semienok + 6PL vody)

1. Rúru predhrejeme na 180°C
2. Zmiešame všetky ingrediencie a pridáme vodu podľa potreby.
3. Malo by nám vzniknúť tuhé cesto, ktoré preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a rozotrieme, tak ako pri slanej verzii.
4. Pečieme cca 20 minút.

sladký chlieb 5
Toto bola skutočná dobrota! Teplý opečený chlieb som si natenko natrela rastlinným maslom a na to džem. Chlebík s džemom ako v detstve 🙂

sladký chlieb 4

Mohlo by sa vám páčiť aj

Okomentuj

Stlačením „Pošli“ súhlasíte s pravidlami ochrany osobných údajov.

Prihláste sa na odber prémiového newslettra

* povinné pole
Súhlas so spracovaním osobných údajov

Odoslaním formulára súhlasíte, že Vám môžem ja, Patrícia Molnárová Turiničová zasielať newsletter a za týmto účelom spracovávať vašu emailovú adresu po dobu 5 rokov.

Svoj súhlas môžete kedykoľvek vziať spať a odhlásiť sa pomocou tlačidla na konci ktoréhokoľvek emailu. Naše zásady spracovania osobných údajov si môžete prečítať na našej stránke Ochrana osobných údajov

Hit je zdravo žiť
Vianoce bez alergénov

Novinka!

Tradičné Vianoce takmer bez alergénov už v predaji.