Home Šaláty Šalát s grilovanou cuketou a sezamom

Šalát s grilovanou cuketou a sezamom

written by hitjezdravozit 1. februára 2016
Šalát s grilovanou cuketou a sezamom

Je skvelé do šalátu zakomponovať aj teplé jedlo. Či už mäsko alebo nejakú grilovanú zeleninku. Tak sa z jednoduchého šalátu stane plnohodnotné, hlavné jedlo, ktoré vás zasýti aj na dlhší čas.

Šalát s grilovanou cuketou a sezamom

Potrebujeme:
ľadový šalát
rímsky šalát
rukolu
mrkvu
mungo klíčky
kukuricu
cuketu
1 strúčik cesnaku
čerstvú bazalku
čerstvý tymian
makový olej
bazalkový olej
olivový olej
soľ
sezamové semiačka

1. Šaláty umyjeme, necháme odkvapkať a natrháme na menšie kúsky.
2. Nastrúhame mrkvu, pridáme mungo klíčky a vopred uvarenú a vychladenú kukuricu. Všetko zmiešame a odložíme bokom.
3. Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme pretlačený cesnak, pár listov bazalky a 2 stonky tymianu. Cuketu nakrájame na rovnaké kolieska a hodíme ich na panvicu. Opekáme z každej strany kým nezmäkne.
4. Šalát osolíme, pridáme pár kvapiek makového oleja a trochu viac bazalkového.
5. Cuketu poukladáme na vrch šalátu a posypeme sezamom, ktorý sme si chvíľu opražili na suchej panvici.
6. Podávame s tolerovaným pečivom.

Pozn.: Z makového oleja stačí 1 čajová lyžička, pretože je aromatický. No je veľmi dôležitým zdrojom železa, vápnika, vitamínu D, zmierňuje bolesť hlavy, pomáha pri anémii a je aj zdrojom energie.
Odporúča sa konzumovať denne jednu-dve čajové lyžičky, napríklad ráno nalačno alebo večer pred spaním. Ja ho však rada pridávam do šalátov, polievok, či cestovín.

Mohlo by sa vám páčiť aj

2 komentáre

Eva 14. septembra 2016 at 14:36

Ak tip mozem dat …. Vidim v tvojich receptoch ze supku davas prec cukete. To je skoda. Je v nej vela vitaminov a inch veci?. A je v supke o mnoho chutnejsia. Vyskusaj. Napriklad chvilku uprazena v oleji na chut.

Reply
hitjezdravozit 14. septembra 2016 at 14:52

Ja viem, že v šupke je najviac vitamínov..napríklad aj v jablku, no kvôli HIT šúpem všetko, pretože iba ak ich nemáš doma vypestované, najhoršie svinstvo sa nachádza v šupke (postreky, pesticídy atď.) a nie vždy pomôže umyť ju 🙁 Preto sa pri HIT odporúča všetko šúpať. Ale ďakujem za tip 😉 Cuketu som nikdy pred tým nešúpala a keď mám domácu, tak ju veru nešúpem ani teraz 🙂 Len tým obchodným nedôverujem úplne.

Reply
Hit je zdravo žiť
Vyberte svoju menu
EUR Euro