Domov Šaláty Šalát s grilovanou cuketou a sezamom

Šalát s grilovanou cuketou a sezamom

autor: hitjezdravozit 1. februára 2016
Šalát s grilovanou cuketou a sezamom

Je skvelé do šalátu zakomponovať aj teplé jedlo. Či už mäsko alebo nejakú grilovanú zeleninku. Tak sa z jednoduchého šalátu stane plnohodnotné, hlavné jedlo, ktoré vás zasýti aj na dlhší čas.

Šalát s grilovanou cuketou a sezamom

Potrebujeme:
ľadový šalát
rímsky šalát
rukolu
mrkvu
mungo klíčky
kukuricu
cuketu
1 strúčik cesnaku
čerstvú bazalku
čerstvý tymian
makový olej
bazalkový olej
olivový olej
soľ
sezamové semiačka

1. Šaláty umyjeme, necháme odkvapkať a natrháme na menšie kúsky.
2. Nastrúhame mrkvu, pridáme mungo klíčky a vopred uvarenú a vychladenú kukuricu. Všetko zmiešame a odložíme bokom.
3. Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme pretlačený cesnak, pár listov bazalky a 2 stonky tymianu. Cuketu nakrájame na rovnaké kolieska a hodíme ich na panvicu. Opekáme z každej strany kým nezmäkne.
4. Šalát osolíme, pridáme pár kvapiek makového oleja a trochu viac bazalkového.
5. Cuketu poukladáme na vrch šalátu a posypeme sezamom, ktorý sme si chvíľu opražili na suchej panvici.
6. Podávame s tolerovaným pečivom.

Pozn.: Z makového oleja stačí 1 čajová lyžička, pretože je aromatický. No je veľmi dôležitým zdrojom železa, vápnika, vitamínu D, zmierňuje bolesť hlavy, pomáha pri anémii a je aj zdrojom energie.
Odporúča sa konzumovať denne jednu-dve čajové lyžičky, napríklad ráno nalačno alebo večer pred spaním. Ja ho však rada pridávam do šalátov, polievok, či cestovín.

Mohlo by sa vám páčiť aj

2 komentáre

Eva 14. septembra 2016 o 14:36

Ak tip mozem dat …. Vidim v tvojich receptoch ze supku davas prec cukete. To je skoda. Je v nej vela vitaminov a inch veci?. A je v supke o mnoho chutnejsia. Vyskusaj. Napriklad chvilku uprazena v oleji na chut.

Odpovedať
hitjezdravozit 14. septembra 2016 o 14:52

Ja viem, že v šupke je najviac vitamínov..napríklad aj v jablku, no kvôli HIT šúpem všetko, pretože iba ak ich nemáš doma vypestované, najhoršie svinstvo sa nachádza v šupke (postreky, pesticídy atď.) a nie vždy pomôže umyť ju 🙁 Preto sa pri HIT odporúča všetko šúpať. Ale ďakujem za tip 😉 Cuketu som nikdy pred tým nešúpala a keď mám domácu, tak ju veru nešúpem ani teraz 🙂 Len tým obchodným nedôverujem úplne.

Odpovedať

Okomentuj

Stlačením „Pošli“ súhlasíte s pravidlami ochrany osobných údajov.

Prihláste sa na odber prémiového newslettra

* povinné pole
Súhlas so spracovaním osobných údajov

Odoslaním formulára súhlasíte, že Vám môžem ja, Patrícia Molnárová Turiničová zasielať newsletter a za týmto účelom spracovávať vašu emailovú adresu po dobu 5 rokov.

Svoj súhlas môžete kedykoľvek vziať spať a odhlásiť sa pomocou tlačidla na konci ktoréhokoľvek emailu. Naše zásady spracovania osobných údajov si môžete prečítať na našej stránke Ochrana osobných údajov

Hit je zdravo žiť
Vianoce bez alergénov

Novinka!

Tradičné Vianoce takmer bez alergénov už v predaji.